- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
И хотя традиционно тартар готовится из сырого продукта (мясо или рыба), существуют и вегетарианские варианты этого блюда, которые ничем не хуже, а даже еще более сочные и яркие на вкус.
Вариант тартара, который предлагает вам сегодня SHUBA, — с грибами и кинзой. Эти «шляпники» дают блюду насыщенный мясистый вкус, а вот кинза придает привкуса яркого лета. Непревзойденно для фуршетов и вечеринок. Но и для семейных посиделок тоже подойдет.
Ингредиенты 8
Основные
Вымойте и почистите грибы, один нарежьте ломтиками, остальные нарежьте мелкими кубиками.
Лук и чеснок почистите и мелко нашинкуйте. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук, чеснок и нарезанные грибы.
Добавьте нарезанный перец и тмин, жарьте около 5 минут или пока в сковороде не останется жидкости.
Приправьте солью и посыпьте нарезанной кинзой.
Разложите в четыре чашки и подавайте, украсив ломтиками грибов. Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии