Хумус из тыквы
Фото: Depositphotos

Быстрая осенняя закуска: хумус из тыквы

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
10
минут приготовление
5
минут подготовки

Давайте знакомиться! Тыквенный хумус, прохладный осенний кузен классического хумуса из нута. Тыква придает отличный вкус, гладкую кремовую текстуру и повышает питательную ценность. Он нежен и вкусен, и является идеальным способом разнообразить закуску.

Если у вас есть блендер, вы можете приготовить хумус из тыквы менее чем за 10 минут. Подавайте тыквенный хумус с вашими любимыми чипсами из лаваша, нарезанными овощами или хлебом, например с ржаным на закваке. Он также хорош в салатах или с курицей.

Приготовьте также: Хумус из фасоли по простому рецепту

А самое главное, что такую закуску можно хранить в контейнере в холодильнике. Приготовили и спрятали, а затем угостили семью или друзей.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Налейте 2 столовых ложки оливкового масла в сотейник. Нагрейте на среднем огне до горячего состояния. Добавьте чеснок и нарезанный шалфей. Обжаривайте, пока чеснок не подрумянится до 1 минуты. Затем снимите кастрюлю с огня.

Шаг 2/4

Добавьте нут, тыквенное пюре, лимонный сок, тахини, соль, перец, тмин и паприку в блендер или кухонный комбайн. Взбейте.

Шаг 3/4

Когда все собьется, сбрызгайте оставшиеся ¼ стакана оливкового масла. Смешайте до полной однородности. Попробуйте и добавьте больше соли по своему вкусу.

Шаг 4/4

Полейте хумус оливковым маслом, солью, паприкой, нарезанным шалфеем и жареными тыквенными семенами, по желанию.

Полезные советы:

Вы можете добавить другие специи, например мускатный орех и корицу.
Если вы любите острую еду, добавьте ¼ чайной ложки каенского перца.

Читайте также

Рецепты вкусных блюд с хумусом

Сэндвич с овощами, ветчиной и сыром
Фото: Depositphotos

Бейгл с хумусом, ветчиной и сыром — европейский бутерброд на перекус

Просмотреть
Боул с суперфудами и хумусом
Фото: Depositphotos

Не только авокадо и киноа: боул с суперфудами

Просмотреть
Сэндвичи
Фото: Depositphotos

«Двухэтажные» сэндвичи с грибами и перчиком на перекус

Просмотреть
Хумус и лепешки
Фото: Depositphotos

С чем едят хумус: 5 вкусных идей

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно