- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
В жару хорошо есть много свежих фруктов и овощей, но салаты уже так надоели! Хорошая альтернатива — боул с суперфудами.
Боул — это отдельное блюдо на основе овощей, злаков и белков, которое подается в миске. Разница между боулом и обычным салатом заключается в пропорциях и эстетике. Боул может состоять из разных компонентов, но важно соблюдать пропорции: овощи (70%), злаки (15%) и белок (15%).
Попробуйте: Боул с креветками, авокадо и киноа
Ингредиенты нужно не смешивать между собой, а класть в миску, друг рядом с другом (злаки кладутся на дно), чтобы создать цветовой контраст, удовлетворяющий не только вкус, но и взор. Пора приготовить собственный боул с суперфудами!
Ингредиенты 8
Основные
Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке и отложите остывать.
Смешайте хумус и лимонный сок в небольшой миске. Разбавьте водой до консистенции заправки. Разложите заправку по 4 небольшим контейнерам с крышками и поставьте в холодильник.
Помойте молодую капусту и обсушите, охлажденную вареную свеклу нарежьте ломтиками, из консервированного нута слейте воду. Семена подсолнечника немного поджарьте на сухой сковороде.
Разложите листья капусты по 4 контейнерам с крышками. Сверху положите по 50 г киноа, 50 г свеклы, 40 г нута и 1 столовую ложку семян подсолнечника.
Перед употреблением удалите кожуру и косточку в авокадо, нарежьте его ломтиками и положите в боулы вместе с заправкой из хумуса.
Не пропустите ещё один оригинальный боул — с бататом и маринованными яйцами.
Власний Рахунок
Комментарии