ua
ua
добавь рецепт
Тартар из ягненка и авокадо
Фото: Depositphotos

Необычно и вкусно: тартар из ягнятины и авокадо

Автор
Тартар из ягненка и авокадо
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки
328
ккал
21 г
белки
22 г
жиры
14 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Нежная, кисло-сладкая и пряная закуска из ягненка, авокадо и вяленой вишни понравится всем поклонникам изысканных мясных блюд. Готовится тартар быстро, но нужно выбирать хорошее свежее мясо.

Тартар из ягнятины и авокадо подойдет для праздничных обедов и ужинов. Если вы решили удивить гостей, то не нужно готовить вычурные салаты, достаточно такой закуски. Разместите коктейль Fright Night in the Grove и все удалось на 100%.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Свежее мясо помойте, обсушите, порубите. Добавьте измельченный лук и вишню, нарезанный авокадо, соль, перец, оливковое масло. Все перемешайте.

Шаг 2/4

Из фарша сформуйте котлетки и уложите на тарелки.

Шаг 3/4

Желтки отделите от белков. Желтки взбейте и полейте ими мясо.

Шаг 4/4

Белок взбейте до состояния крепкой пены, посолите и украсьте ею тартар. Сверху уложите веточки розмарина. Приятного аппетита!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно