Королевский повар поделился рецептом любимого пирога принца Гарри

Совсем недавно мы писали о любимом фастфуде принца Гарри. Об этом подробно рассказала его жена Меган Маркл.

Любимой выпечкой Гарри является простой пирог с патокой, о чем сообщил бывший королевский повар для Еxpress.co.uk. Это традиционная британская выпечка. Подается горячей или холодной со взбитыми сливками или мороженым.

Патока — густой сладкий соус, его используют как заменитель сахара. Вместо патоки, если не найдете в супермаркете, можно использовать мед или кленовый сироп.

Как приготовить любимый пирог принца Гарри

Для теста нужны 190 г плюс две столовые ложки сахара, 190 г плюс две столовые ложки несоленого сливочного масла. Дальше — яйцо, одна чайная ложка ванили, три с половиной стакана муки и 50 мл стакана холодной воды.

Для начинки — 450 г патоки или 350 г кленового сиропа. Оттенять сладость поможет сок одного лимона.

Еще нужно 400 г панировочных сухарей. Лучше приготовить их самостоятельно.

Чтобы приготовить пирог с патокой, сначала нужно взбить масло с сахаром до светлого цвета. Добавьте яйцо, воду и ваниль, затем частями добавьте муку, замесите тесто. Готовое тесто сформируйте в шар, оберните бумагой или пленкой и оставьте в холодильнике на один час минимум.

Если тесто останется, его можно использовать потом. Оно хорошо хранится около двух недель.

Раскатайте тесто не толще двух сантиметров, делая борта, застелите форму бумагой и выложите основу. Теперь его нужно отправить в разогретую до 170 градусов духовку на несколько минут.

В большой миске смешайте патоку, панировочные сухари и лимонный сок и выложите на основу.

Выпекайте еще около 30 минут или пока края теста не станут золотисто-коричневыми. Перед тем, как нарезать, дайте пирогу остыть.

Подавайте с мороженым, взбитыми сливками или английским заварным кремом.

А о любимой еде детей принца Гарри мы уже рассказывали раньше.