- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 41 г
- жири
- 43 г
- вуглеводи
Гречка з курятиною і сушеними грибами — це смачна страва, яка добре підходить для повсякденного приготування.
Вас зацікавить: Гречка з грибами в мультиварці
Курятину можна приготувати багатьма різними способами — у нас сьогодні м’ясо з грибами і сушеними білими грибами, які надають страві неймовірний лісовий аромат. У кінцевому результаті виходить дуже апетитна страва для сімейної вечері.
- Порада від SHUBA: у цьому рецепті ми використовуємо куряче філе, але ви можете також взяти гомілки, стегна чи крила.
Якщо ви любите біле куряче м’ясо, легке та засвоюване, універсальне та завжди просте у приготуванні, на додаток до цієї гречки з курятиною і сушеними грибами, ми пропонуємо вам рецепт курячого філе у білому вині.
Інгредієнти 14
Основні
Гриби промийте і замочіть у гарячій воді на 10 хвилин. Куряче філе помийте і наріжте невеликими шматочками. Гречку промийте у холодній воді.
Цибулю і часник очистьте і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте шматочки курятини, посоліть, поперчіть і всипте спеції. Смажте, помішуючи, 5 хвилин на середньому вогні.
Потім додайте гречку і часник, перемішайте, влийте вино і додайте листочки чебрецю. Готуйте 3 хвилини.
Замочені гриби наріжте і додайте разом з водою, в якій вони замочувались, до гречки з м’ясом. Влийте ополоник бульйону, перемішайте і готуйте 2 хвилини.
Коли бульйон всотається в гречку, влийте ще один ополоник і готуйте, поки рідина також не всотається. І так до кінця приготування. Гречка повинна обсмажуватись у бульйоні, але не варитися.
Після того влийте вершки, прогрійте кілька хвилин до загустіння. Вершкове масло наріжте шматочками і додайте в гречку. Зразу подавайте до столу!
До речі, ви знали, що гречка не є злаковим? Ці та інші цікаві факти про гречку читайте в нашому матеріалі.
Власний Рахунок
Коментарі