Гречка з курятиною і сушеними білими грибами
Фото: Depositphotos

Гречка з курятиною і сушеними грибами

Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
671
ккал
32 г
білки
42 г
жири
44 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гречка з курятиною і сушеними грибами — це смачна страва, яка добре підходить для повсякденного приготування.

Вас зацікавить: Гречка з грибами в мультиварці

Курятину можна приготувати багатьма різними способами — у нас сьогодні м’ясо з грибами і сушеними білими грибами, які надають страві неймовірний лісовий аромат. У кінцевому результаті виходить дуже апетитна страва для сімейної вечері.

  • Порада від SHUBA: у цьому рецепті ми використовуємо куряче філе, але ви можете також взяти гомілки, стегна чи крила.

Якщо ви любите біле куряче м’ясо, легке та засвоюване, універсальне та завжди просте у приготуванні, на додаток до цієї гречки з курятиною і сушеними грибами, ми пропонуємо вам рецепт курячого філе у білому вині.

Інгредієнти 14

Основні

Крок 1/6

Гриби промийте і замочіть у гарячій воді на 10 хвилин. Куряче філе помийте і наріжте невеликими шматочками. Гречку промийте у холодній воді.

Крок 2/6

Цибулю і часник очистьте і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте шматочки курятини, посоліть, поперчіть і всипте спеції. Смажте, помішуючи, 5 хвилин на середньому вогні.

Крок 3/6

Потім додайте гречку і часник, перемішайте, влийте вино і додайте листочки чебрецю. Готуйте 3 хвилини.

Крок 4/6

Замочені гриби наріжте і додайте разом з водою, в якій вони замочувались, до гречки з м’ясом. Влийте ополоник бульйону, перемішайте і готуйте 2 хвилини.

Крок 5/6

Коли бульйон всотається в гречку, влийте ще один ополоник і готуйте, поки рідина також не всотається. І так до кінця приготування. Гречка повинна обсмажуватись у бульйоні, але не варитися.

Крок 6/6

Після того влийте вершки, прогрійте кілька хвилин до загустіння. Вершкове масло наріжте шматочками і додайте в гречку. Зразу подавайте до столу!

До речі, ви знали, що гречка не є злаковим? Ці та інші цікаві факти про гречку читайте в нашому матеріалі.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно