Білі гриби, сушені
25 ккал
3.2 г білки,
0.7 г жири,
1.6 г вуглеводи
*Харчова цінність на 100 г. Калорійність розрахована для сирих продуктів.
Калькулятор калорійності
гр.
= 25 ккал
Білі гриби, також боровики, біляки (лат. Boletus edulis Bull.) — це їстівні лісові гриби з роду Болетус. Поширені на більшості території України, особливо ж на Поліссі та в Карпатах. Люблять хвойні та листяні ліси. Сезон збирання починається в червні (за умови дощової погоди) та триває до початку жовтня.
Високо цінуються в кулінарії за свій смак і аромат. Білі гриби сушать, заморожують, солять, маринують. З ними готують борщі, юшки, каші, картоплю, пасту, ризото, смажать на грилі, запікають тощо. Є практично універсальними грибами, що підходять для різних страв.
