- 8
- порцій
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 14 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Приготуйте запашні та хрусткі млинці з м’ясним фаршем і рисом! Їх можна їсти свіжими або ж заморозити на потім, щоб розігріти будь-якої миті.
SHUBA радить використати для рецепта курячий фарш — він ніжний на смак та досить швидко готується. Проте ви можете обрати й інші види м’яса на ваш смак.
Для таких млинців можна використати залишки рисової каші з холодильника.
До речі, радимо ще один спосіб використати рис, що залишився — приготувати смачні хрумкі рисові крокети у фритюрі із сиром всередині.
Інгредієнти 12
Млинці
Начинка
Спочатку приготуйте млинці. Для цього змішайте в глибокій мисці два яйця, молоко, цукор та сіль. Збийте вінчиком.
Додайте олію та поступово, у 2-3 підходи, введіть борошно, після кожного додавання ретельно перемішуйте, щоб не було грудочок. Тісто має бути рідким.
Сковороду змажте олією перед випіканням першого млинця. Налийте тісто тонким шаром та випікайте до рум’яності з обох боків.
Для начинки відваріть рис у киплячій воді протягом 15 хвилин, щоб він став м’якшим. Відкиньте на друшляк, промийте водою та залиште, щоб стекла зайва рідина.
Почистьте та наріжте цибулю невеликими кубиками. Підсмажте на сковороді до прозорості. Потім додайте м’ясний фарш, перемішайте та смажте протягом 10 хвилин. У кінці приготування додайте сіль, спеції та відварений рис. Перемішайте та зніміть сковороду з вогню.
У кожен млинець покладіть по 1-2 ложки начинки та закрутіть у рулетик. Подавайте млинці разом із сирним або томатним соусом.
Власний Рахунок
Коментарі