- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 54 г
- жири
- 47 г
- вуглеводи
Якщо ви відчуваєте, що солодкого у вашому житті стало забагато, але при цьому не можете від нього відмовитися, переходьте на легші десерти. Як, наприклад, цей сирний десерт з ягодами.
У основі десерту сир маскарпоне (до речі, ви можете приготувати маскарпоне вдома), желатин, яйця і цукрова пудра, які забезпечують кремоподібну консистенцію. А ягідний соус додає йому солодку свіжість та приємну кислинку.
Сирний десерт з ягодами зробить завершення будь-якої трапези особливим. Він підкорить навіть найвибагливішого гостя!
Вам сподобається: Веселка в руках: найсмачніше й найкорисніше желе
Інгредієнти 8
Основні
Ягоди викладіть у сотейник і дайте розморозитись. Додайте желатин і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, протріть через сито й охолодіть.
Яєчні жовтки збийте з цукровою пудрою і лимонним соком до пишності. Помістіть масу на водяну баню і грійте, помішуючи, не доводячи до кипіння.
Змішайте яєчну масу з маскарпоне, додайте ванільний цукор, корицю і перемішайте. Додайте ягідну суміш і злегка перемішайте, щоб вийшла мармурова структура.
Розкладіть масу у формочки й помістіть у холодильник на кілька годин до повного застигання. Потім подавайте, прикрасивши ягодами.
Раніше ми розповідали, як приготувати желе з гарбуза без цукру. Спробуйте!
Власний Рахунок
Коментарі