ru
ru
додай рецепт
Сирний десерт
Фото: Depositphotos

Корисний сирний десерт з ягодами

Автор
Сирний десерт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
682
ккал
7 г
білки
54 г
жири
47 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви відчуваєте, що солодкого у вашому житті стало забагато, але при цьому не можете від нього відмовитися, переходьте на легші десерти. Як, наприклад, цей сирний десерт з ягодами.

У основі десерту сир маскарпоне (до речі, ви можете приготувати маскарпоне вдома), желатин, яйця і цукрова пудра, які забезпечують кремоподібну консистенцію. А ягідний соус додає йому солодку свіжість та приємну кислинку.

Сирний десерт з ягодами зробить завершення будь-якої трапези особливим. Він підкорить навіть найвибагливішого гостя!

Вам сподобається: Веселка в руках: найсмачніше й найкорисніше желе

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Ягоди викладіть у сотейник і дайте розморозитись. Додайте желатин і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, протріть через сито й охолодіть.

Крок 2/4

Яєчні жовтки збийте з цукровою пудрою і лимонним соком до пишності. Помістіть масу на водяну баню і грійте, помішуючи, не доводячи до кипіння.

Крок 3/4

Змішайте яєчну масу з маскарпоне, додайте ванільний цукор, корицю і перемішайте. Додайте ягідну суміш і злегка перемішайте, щоб вийшла мармурова структура.

Крок 4/4

Розкладіть масу у формочки й помістіть у холодильник на кілька годин до повного застигання. Потім подавайте, прикрасивши ягодами.

Раніше ми розповідали, як приготувати желе з гарбуза без цукру. Спробуйте!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно