- 3
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 7 г
- белки
- 54 г
- жиры
- 47 г
- углеводы
Если вы чувствуете, что сладкого в вашей жизни стало многовато, но при этом не можете от него отказаться, переходите на более легкие десерты. Как, например, этот творожный десерт с ягодами.
В основе десерта сыр маскарпоне (кстати, вы можете приготовить маскарпоне дома), желатин, яйца и сахарная пудра, обеспечивающие кремообразную консистенцию. А ягодный соус придает ему сладкую свежесть и приятную кислинку.
Сырный десерт с ягодами сделает завершение любой трапезы особенным. Он покорит даже самого взыскательного гостя!
Вам понравится: Радуга в руках: самое вкусное и полезное желе
Ингредиенты 8
Основные
Ягоды выложите в сотейник и дайте разморозиться. Добавьте желатин и доведите до кипения. Снимите с огня, протрите через сито и охладите.
Яичные желтки взбейте с сахарной пудрой и лимонным соком до пышности. Поместите массу на водяную баню и грейте, помешивая, не доводя до кипения.
Смешайте яичную массу с маскарпоне, добавьте ванильный сахар, корицу и перемешайте. Добавьте ягодную смесь и слегка перемешайте, чтобы получилась мраморная структура.
Разложите массу в формочки и поместите в холодильник на несколько часов до полного застывания. Затем подавайте, украсив ягодами.
Раньше мы рассказывали, как приготовить желе из тыквы без сахара. Попытайтесь!
Власний Рахунок
Комментарии