- 4
- порции
- 2 год
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 48 г
- жиры
- 62 г
- углеводы
Тирамису является одним из самых популярных десертов в мире, поэтому не удивительно, что он имеет много различных вариаций, отличающихся от классической версии. Сегодня предлагаем попробовать нежный и воздушный тирамису с белым шоколадом.
К мягкому крему из яичного желтка, взбитому с сыром маскарпоне, мы решили добавить щедрую порцию растопленного белого шоколада. Он придаст десерту сладкой нотки и обволакивающей кремовой текстуры.
Приготовьте также: Небанальный тирамису с апельсином
Тирамису с белым шоколадом лучше всего подавать в элегантных и изысканных порционных стаканах. Его можно украсить шоколадной стружкой или добавить ягоды и несколько листков мяты, которые помогут приглушить сладость белого шоколада.
Ингредиенты 7
Основные
Отделите желтки от белков. Добавьте к яичным белкам сахар со щепоткой соли и взбейте до пиков.
Смешайте маскарпоне со слегка взбитыми яичными желтками. Взбейте миксером, пока смесь не станет однородной и пышной. Влейте остывший растопленный белый шоколад. Еще раз смешайте ингредиенты миксером.
Начните понемногу добавлять взбитые яичные белки, аккуратными движениями шпателем перемешивайте снизу вверх.
Налейте готовый эспрессо в чашу и держите под рукой все необходимое для приготовления тирамису с белым шоколадом.
Возьмите порционные стаканы для десерта, положите на дно щедрую столовую ложку крема из маскарпоне.
Окуните разломанные пополам савоярди в кофе и выложите их на крем. Сверху щедро покройте их кремом. Выложите второй слой печенья савоярди и снова покройте печенье кремом. Разровняйте поверхность шпателем или ножом с гладким лезвием.
Посыпьте поверхность тирамису тертым белоснежным шоколадом. Перед подачей поместите десерт в холодильник минимум на 2 часа.
А когда у вас будет особое событие, приготовьте праздничный роскошный торт «Тирамису» .
Власний Рахунок
Комментарии