- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Тирамісу є одним з найпопулярніших десертів у світі, тому не дивно, що він має багато різних варіацій, які відрізняються від класичної версії. Сьогодні пропонуємо спробувати ніжний і повітряний тирамісу з білим шоколадом.
До м’якого крему з яєчного жовтка, збитого з сиром маскарпоне, ми вирішили додати щедру порцію розтопленого білого шоколаду. Він надасть десерту солодкої нотки і кремової текстури, що обволікає.
Приготуйте також: Небанальний тирамісу з апельсином
Тирамісу з білим шоколадом найкраще подавати в елегантних і вишуканих порційних склянках. Його можна прикрасити шоколадною стружкою або додати ягоди та кілька листків м’яти, які допоможуть приглушити солодкість білого шоколаду.
Відокремте жовтки від білків. Додайте до яєчних білків цукор зі щіпкою солі і збийте до піків.
Змішайте маскарпоне зі злегка збитими яєчними жовтками. Збийте міксером, поки суміш не стане однорідною і пишною. Влийте вже остиглий розтоплений білий шоколад. Ще раз змішайте інгредієнти міксером.
Почніть потроху додавати збиті яєчні білки, шпателем акуратними рухами перемішуйте знизу нагору.
Налийте готове еспресо в чашу і тримайте під рукою все необхідне для приготування тирамісу з білим шоколадом.
Візьміть порційні склянки для десерту, покладіть на дно щедру столову ложку крему з маскарпоне.
Занурте розламані навпіл савоярді в каву і викладіть їх на крем. Зверху щедро покрийте їх кремом. Викладіть другий шар печива савоярді й знову покрийте печиво кремом. Розрівняйте поверхню шпателем або ножем з гладким лезом.
Посипте поверхню тирамісу тертим білим шоколадом. Перед подачею помістіть десерт в холодильник мінімум на 2 години.
А коли у вас буде особлива подія, приготуйте святковий розкішний торт «Тирамісу».
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги