- 3
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 53 г
- жири
- 37 г
- вуглеводи
Тирамісу — культовий італійський десерт зі смаком кави, із сиром маскарпоне. Класичний варіант має безліч шанувальників та є одним із найпопулярніших десертів. Однак іноді навіть найсмачніші солодощі можуть набриднути.
Для такого випадку відомий кухар Маттео Брунетті пропонує сміливу модифікацію — освіжальний апельсиновий тирамісу.
Цей рецепт сподобається всім любителям традиційного тирамісу. Однак кави тут немає зовсім. Є темний шоколад і апельсиновий сік — чудова комбінація!
Рецепт апельсинового тирамісу:
Інгредієнти 6
Основні:
Яєчні жовтки покладіть у велику миску і збийте їх з трьома столовими ложками цукру і цедрою двох апельсинів. Коли маса стане пишною, по ложці додайте сир маскарпоне, весь час помішуючи.
Наступним кроком буде вичавити апельсиновий сік з двох апельсинів і змішати його з однією столовою ложкою цукру.
Візьміть печиво і просочіть його соком апельсинів, а потім викладіть на дно формочок. Додайте сирну масу і ще раз вкрийте просоченим печивом, потім посипте стружкою чорного шоколаду.
Вкрийте все сирною масою і знову посипте шоколадною стружкою. На завершення прикрасьте тірамісу цедрою апельсина. Смачного!
Спробуйте також приготувати полуничне тирамісу
Власний Рахунок
Коментарі