ru
ru
додай рецепт
Бісквітний “Тирамісу”
Фото: Depositphotos

Бісквітний торт «Тирамісу» для свят

Автор
Бісквітний “Тирамісу”
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
8
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
543
ккал
13 г
білки
32 г
жири
51 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ніжність і повітряність цього бісквітного торта «Тирамісу» просто вражає! Приготуйте його для особливої події й чекайте на море компліментів.

Якщо вам набридло класичне тирамісу, ви шукаєте гарний рецепт торта на свято або у вас немає усіх інгредієнтів (наприклад, печива савоярді), на допомогу прийде ця ідея.

Приготуйте бісквітний торт «Тирамісу» з простим домашнім бісквітом, без дріжджів і всього з п’яти інгредієнтів. Його доповнять кавовий сироп і ніжний вершковий крем.

Читайте також: Ірландський тирамісу з лікером Baileys

Інгредієнти 15

Для бісквіта

Для крему

Для сиропу

Крок 1/8

Для приготування бісквіта додайте в гаряче еспресо розчинну каву і перемішайте. Дайте охолонути.

Крок 2/8

Яйця розділіть на жовтки і білки. Жовтки злегка збийте виделкою. Білки збийте в пишну піну, поступово додаючи цукор. Збивайте до стійких піків. Додайте жовтки і збивайте до отримання пишної маси.

Крок 3/8

Потім влийте каву, всипте просіяне борошно і лопаткою замісіть тісто. Перекладіть його на деко, застелене пергаментом. Випікайте 15 хвилин при температурі 180°C. Розріжте готовий бісквіт на дві частини.

Крок 4/8

Для крему збийте жовтки з цукром, влийте гарячу каву і розмішайте. Нагрівайте масу на водяній бані до загустіння. Охолодіть.

Крок 5/8

Збийте вершковий сир до пишності, поступово введіть заварний крем і перемішайте. Потім введіть збиті вершки і знову перемішайте.

Крок 6/8

Для сиропу в еспресо додайте цукор, лікер і розмішайте. Шоколад натріть на середню терку.

Крок 7/8

Зберіть торт. Одну частину бісквіта просочіть половиною сиропу і намастіть половиною крему. Посипте натертим шоколадом. Зверху викладіть другу частину бісквіта, просочіть рештою сиропу і намастіть рештою крему.

Крок 8/8

Помістіть готовий торт у холодильник на кілька годин. Перед подачею посипте какао-порошком.

Не маєте часу? Приготуйте ліниве тирамісу за 10 хвилин!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно