Суп з цвітною капустою, курятиною і оливками
Фото: Depositphotos

Суп з цвітною капустою і оливками — ситний, теплий і смачний обід

Складність приготування
Легкий
4
порції
1:10
години готування
5
хвилин підготовки
334
ккал
25 г
білки
13 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суп з цвітною капустою і оливками не лише барвистий, а й ніжний, вершковий, смачний та ситний.

Читайте також: Суп-пюре із цвітної капусти і кабачка

Взимку супи зігрівають, живлять і дарують неймовірне відчуття насолоди. Сподіваємося, що цей суп з цвітною капустою і оливками підкорить вас так само як і нас! Смачний і простий у приготуванні, він ідеальний у цю пору року.

Цвітна капуста містить антиоксиданти та вважається протизапальним продуктом, багатим на мінерали та вітаміни. Її можна готувати по-різному, наприклад радимо спробувати стейки із цвітної капусти під сиром.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/5

Грудку промийте, залийте холодною водою і доведіть до кипіння. Зніміть піну, посоліть і варіть на маленькому вогні 40 хвилин. Потім дістаньте м’ясо з бульйону, дайте трохи охолонути і наріжте шматочками.

Крок 2/5

Цибулю, моркву і картоплю очистьте і помийте. Капусту розберіть на суцвіття і промийте. Помідор помийте і наріжте кубиками.

Крок 3/5

Цибулю і моркву поріжте соломкою. Нагрійте сковороду з олією і пасеруйте овочі до золотистого кольору. Додайте кубики помідора, перемішайте і смажте ще 2-3 хвилини.

Крок 4/5

Картоплю поріжте шматочками і покладіть у киплячий бульйон, додайте засмажку і варіть 10 хвилин. Потім покладіть у суп суцвіття капусти, шматочки курятини, оливки, лавровий лист і варіть ще 10 хвилин.

Крок 5/5

Наприкінці приправте сіллю, перцем, зеленню і зніміть з вогню.

Подавайте суп з цвітною капустою і оливками з хрусткими житніми сухариками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно