top banner
Суп с цветной капустой и оливками
Фото: Depositphotos

Суп с цветной капустой и оливками — сытный, теплый и вкусный обед

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
5
минут подготовки
321
ккал
25 г
белки
13 г
жиры
28 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Суп с цветной капустой и оливками не только красочный, но и нежный, сливочный, вкусный и сытный.

Читайте также: Суп-пюре из цветной капусты и кабачка

Зимой супы согревают, питают и дарят невероятное чувство удовольствия. Надеемся, что этот суп с цветной капустой и оливками покорит вас так же, как и нас! Вкусный и простой в приготовлении, он идеален в это время года.

Цветная капуста содержит антиоксиданты и считается противовоспалительным продуктом, богатым минералами и витаминами. Ее можно готовить по-разному, например, советуем попробовать стейки из цветной капусты под сыром.

Ингредиенты 13

Основные

Шаг 1/5

Грудку промойте, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, посолите и варите на небольшом огне 40 минут. Затем достаньте мясо из бульона, дайте немного остыть и нарежьте кусочками.

Шаг 2/5

Лук, морковь и картофель очистите и помойте. Капусту разберите на соцветия и промойте. Помидор промойте и нарежьте кубиками.

Шаг 3/5

Лук и морковь порежьте соломкой. Нагрейте сковороду с растительным маслом и пассеруйте овощи до золотистого цвета. Добавьте кубики помидора, перемешайте и жарьте еще 2-3 минуты.

Шаг 4/5

Картошку порежьте кусочками и положите в кипящий бульон, добавьте зажарку и варите 10 минут. Затем положите в суп соцветия капусты, кусочки курятины, оливки, лавровый лист и варите еще 10 минут.

Шаг 5/5

Напоследок приправьте солью, перцем, зеленью и снимите с огня.

Подавайте суп с цветной капустой и оливками с хрустящими ржаными сухариками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно