- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Картофельный суп «Берлинский»
- Автор
-
Виктория Вакив
![Суп "Берлинский"]( "Картофельный суп \"Берлинский\"")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 40
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
111
ккал
ккал
- 5 г
- белки
- 0.56 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
«Картофель, квашеная капуста и сосиски» — это распространенное описание немецкой гастрономии за рубежом. Но она может вас удивить! Попробуем картофельный суп «Берлинский», чтобы открыть для себя другую немецкую кухню?
Готовы отправиться в кулинарное путешествие по Германии? Пусть поговорка «Когда ты в Риме, поступай как римляне» станет вашим девизом на сегодняшний день. Попробуйте отбросить все стереотипы о немецкой кухне и приготовить этот горячий суп «Берлинский» с картофелем, луком, морковью, цветной капустой и грибами. Никаких колбасок и сосисок!
Раньше мы рассказывали о еще одном интересном немецком блюде — мясном рулете «Фальшивый заяц». Почему бы не приготовить его на второе?
Ингредиенты 12
Основные
Шаг 1/4
Овощи, грибы и зелень промойте. Картофель, лук, морковь и чеснок очистите. Картофель нарежьте соломкой, лук — кубиками, морковь натрите на крупной терке. Грибы нарежьте кусочками. Цветную капусту разберите на соцветия.
Шаг 2/4
Вскипятите воду, положите картофель и соль. Доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 3/4
Разогрейте сковороду с растительным маслом, обжарьте лук до золотистости, все время помешивая, добавьте морковь и жарьте еще несколько минут. Затем положите грибы, перемешайте и жарьте еще 5 минут. Всыпьте муку, хорошо размешайте, прожарьте 2-3 минуты. Посолите, поперчите, посыпьте травами.
Шаг 4/4
В кастрюлю к картофелю добавьте соцветия цветной капусты и варите 5 минут после закипания. Затем добавьте зажарку из сковороды, проварите несколько минут. В конце добавьте измельченный чеснок и зелень.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Суп с фрикадельками и грибами]( "Грибной суп с фрикадельками")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Грибной суп с фрикадельками: согреет надолго
- Автор
-
Виктория Вакив
![Суп с фрикадельками и грибами]( "Грибной суп с фрикадельками")
-
![Суп из тыквы и имбиря: рецепт]( "Тыквенный суп с имбирем: как приготовить")
От шефа- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Пикантный тыквенный суп с имбирем
- Автор
-
Виктория Вакив
![Суп из тыквы и имбиря: рецепт]( "Тыквенный суп с имбирем: как приготовить")
-
![Томатный суп с сухариками]( "Томатный суп")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Быстрый ужин: простой томатный суп
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Томатный суп с сухариками]( "Томатный суп")
-
![Грибной суп в кувшине]( "Грибной суп в кувшине")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Сливочный грибной суп с чиабатой
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Грибной суп в кувшине]( "Грибной суп в кувшине")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги