top banner
курячий суп з квасолею
Фото: Depositphotos

Меню на щодень: курячий суп з квасолею

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:30
години готування
15
хвилин підготовки
422
ккал
28 г
білки
17 г
жири
39 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як смачно, корисно й цікаво нагодувати родину? Корисний супчик з куркою та квасолею урізноманітнить ваше меню і ситно нагодує.

Готувати цей суп доволі просто, він має звичний склад інгредієнтів, до того ж ви можете використати як звичайну квасолю, так і консервовану — білу чи червону. Подавайте суп зі сметаною й смачними часниковими грінками.

Вдома є куряче м’ясо, але жодних нових ідей щодо його приготування? Скористайтеся цікавими пропозиціями з матеріалу SHUBA «Швидкі страви з куркою: 6 смачних рецептів».

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/7

Доведіть до кипіння воду у великій каструлі. Присоліть.

Покладіть в киплячу воду курячі стегна й готуйте впродовж 1 години.

М’ясо повинно легко відходити від кісток.


Крок 2/7

Очистьте картоплю й наріжте кубиками.

Очищену моркву натріть на середній тертці.

Очищену цибулю подрібніть.

Крок 3/7

Розігрійте в середній сковороді олію.

Додайте цибулю й обсмажте впродовж 1 хвилини, помішуючи.

Додайте моркв, перемішайте, готуйте 3 хвилини.

Додайте томатну пасту, перемішайте і готуйте ще 3 хвилини.

Зніміть сковороду з вогню.

Крок 4/7

Вийміть відварені шматки курки з бульйону й перекладіть у таріль для остигання.

Коли курка охолоне, зніміть м’ясо з кісток і наріжте кубиками.


Крок 5/7

У повільно киплячий бульйон додайте картоплю і після повторного закипання готуйте 15 хвилин.


Крок 6/7

Додайте в каструлю курку й обсмажені овочі в томатній пасті.

Перекиньте консервовану квасолю на друшляк і коли зайва рідина стече перекладіть квасолю в каструлю.

Додайте сіль до смаку і готуйте суп ще 15 хвилин після закипання.

Крок 7/7

Вимкніть вогонь й залиште каструлю з супом на плиті ще на 10-15 хвилин.

Подавайте суп із сушеною або свіжою зеленню.

Читайте також: 7 смачних супів на тиждень.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно