- 6
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 17 г
- жири
- 39 г
- вуглеводи
Як смачно, корисно й цікаво нагодувати родину? Корисний супчик з куркою та квасолею урізноманітнить ваше меню і ситно нагодує.
Готувати цей суп доволі просто, він має звичний склад інгредієнтів, до того ж ви можете використати як звичайну квасолю, так і консервовану — білу чи червону. Подавайте суп зі сметаною й смачними часниковими грінками.
Вдома є куряче м’ясо, але жодних нових ідей щодо його приготування? Скористайтеся цікавими пропозиціями з матеріалу SHUBA «Швидкі страви з куркою: 6 смачних рецептів».
Інгредієнти 9
Основні
Доведіть до кипіння воду у великій каструлі. Присоліть.
Покладіть в киплячу воду курячі стегна й готуйте впродовж 1 години.
М’ясо повинно легко відходити від кісток.
Очистьте картоплю й наріжте кубиками.
Очищену моркву натріть на середній тертці.
Очищену цибулю подрібніть.
Розігрійте в середній сковороді олію.
Додайте цибулю й обсмажте впродовж 1 хвилини, помішуючи.
Додайте моркв, перемішайте, готуйте 3 хвилини.
Додайте томатну пасту, перемішайте і готуйте ще 3 хвилини.
Зніміть сковороду з вогню.
Вийміть відварені шматки курки з бульйону й перекладіть у таріль для остигання.
Коли курка охолоне, зніміть м’ясо з кісток і наріжте кубиками.
У повільно киплячий бульйон додайте картоплю і після повторного закипання готуйте 15 хвилин.
Додайте в каструлю курку й обсмажені овочі в томатній пасті.
Перекиньте консервовану квасолю на друшляк і коли зайва рідина стече перекладіть квасолю в каструлю.
Додайте сіль до смаку і готуйте суп ще 15 хвилин після закипання.
Вимкніть вогонь й залиште каструлю з супом на плиті ще на 10-15 хвилин.
Подавайте суп із сушеною або свіжою зеленню.
Читайте також: 7 смачних супів на тиждень.
Власний Рахунок
Коментарі