ru
ru
додай рецепт
Печеня в гарбузі - рецепт
Фото: Depositphotos

Вечеря з оригінальною подачею: печеня в гарбузі

Автор
Печеня в гарбузі - рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
2:20
години готування
15
хвилин підготовки
405
ккал
19 г
білки
15 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарбуз, фарширований свининою, картоплею та овочами — це дуже смачний і оригінальний спосіб подати до столу усім відому страву.

Насичений та домашній смак печені добре поєднується з солодкістю гарбуза і дає життя особливій страві. До речі, ви можете взяти як один великий гарбуз, так і кілька маленьких, щоб подати печеню порційно.

Тож все, що вам треба зробити, щоб приготувати печеню в гарбузі, це зібрати начинку, підготувати ягоду і наповнити її. Далі запекти та насолоджуватися ароматами, які просочуються з кухні.

Також дізнайтеся, як приготувати фарширований гарбуз з рисом і м’ясом.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/6

Цибулю, моркву і картоплю очистьте і помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубій терці. Обсмажте на олію цибулю до м’якості, додайте моркву і смажте ще кілька хвилин.

Крок 2/6

М’ясо помийте, наріжте невеликими кубиками, посипте спеціями і додайте до овочів. Смажте, помішуючи, 8 хвилин. Потім налийте склянку води, посоліть, поперчіть і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 20 хвилин.

Крок 3/6

Гарбуз помийте і акуратно зріжте верхівку, щоб отримати кришечку. З гарбуза ложкою видаліть серцевину і насіння.

Крок 4/6

Картоплю помийте, очистьте і наріжте кубиками. Додайте картоплю до м’яса, посоліть, перемішайте і тушкуйте 10 хвилин.

Крок 5/6

Викладіть підготовлену начинку за допомогою ложки у гарбуз, влийте склянку гарячої води і накрийте гарбузовою кришечкою. Щільно загорніть весь гарбуз у фольгу в кілька шарів.

Крок 6/6

Покладіть гарбуз у форму для запікання, на дно якої налийте склянку води. Помістіть форму з гарбузом у духовку, розігріту до 180°C, і запікайте 1,5 години.

Також не пропустіть вегетаріанський рецепт фаршированого гарбуза від Джеймі Олівера.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно