Ужин с оригинальной подачей: жаркое в тыкве

Лук, морковь и картофель очистите и помойте. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле лук до мягкости, добавьте морковь и жарьте еще несколько минут.

Мясо помойте, нарежьте небольшими кубиками, посыпьте специями и добавьте к овощам. Жарьте, помешивая, 8 минут. Затем налейте стакан воды, посолите, поперчите и тушите под крышкой на маленьком огне 20 минут.

Тыкву помойте и аккуратно срежьте верхушку, чтобы получить крышечку. Из тыквы ложкой удалите сердцевину и семена.

Картошку помойте, очистите и нарежьте кубиками. Добавьте картошку к мясу, посолите, перемешайте и тушите 10 минут.

Выложите подготовленную начинку с помощью ложки в тыкву, влейте стакан горячей воды и накройте крышкой тыквы. Плотно заверните всю тыкву в фольгу в несколько слоев.

Положите тыкву в форму для запекания, на дно которой налейте стакан воды. Поместите форму с тыквой в духовку, разогретую до 180°C и запекайте 1,5 часа.