Джейми Оливер показал, как легко разрезать твердую тыкву

Джейми Оливер показал, как разрезать продолговатую тыкву вроде «мускатной» или «баттерната». Такие тыквы имеют твердую кожицу, поэтому порезать и почистить их — те еще хлопоты. Но шеф-повар знает секретные лайфхаки.

• Подготовьте дощечку, на которой будет удобно работать с тыквой. Положите помытую и сухую (это важно) тыкву перед собой. Осторожно вырежьте плодоножку.
• Теперь воткните широкий острый нож ровно посередине тыквы. Надрез должен быть вдоль тыквы, а не поперек. Протяните лезвие до одного края плода.
• Выньте нож и воткните его в уже сделанный надрез посередине. Протяните лезвие к другому краю тыквы. Так вы разрежете тыкву на две одинаковые продолговатые половинки.
• Столовой ложкой выберите семена.
• Теперь вы легко порежете тыкву на кусочки нужной вам формы и снимете с них кожуру.

Ранее SHUBA рассказывала, как выбирать тыкву на рынке или в супермаркете, а также о том, чем мускатная тыква отличается от обычной.

А здесь найдете интересные и вкусные рецепты с тыквой: