![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Домашний майонез — это вкусный и полезный соус. Предлагаем простой и удобный способ его приготовить.
Домашний майонез входит в список самых популярных соусов в кулинарии практически всех стран мира. Его используют в качестве заправки салатов, многочисленных гарниров, аппетитных закусок, бутербродов. Также майонез добавляют во время запекания картофеля, рыбы или мяса. Кроме этого, майонез является основой для других соусов.
Взбейте в миске погружным блендером желтки, затем добавьте горчицу и снова взбейте.
Постепенно добавьте примерно половину растительного масла, сначала очень медленно, при этом непрерывно взбивая в течение примерно 3-5 минут или до загустения.
После того как вы добавите примерно половину масла, добавьте 1 столовую ложку уксуса — это сделает смесь более воздушной и светлой.
Продолжайте постепенно добавлять оставшееся масло, непрерывно взбивая. Приправьте солью по вкусу, лимонным соком, добавьте еще немного уксуса, если нужно.
Хранить в стерилизованной банке в холодильнике до одной недели.
Попробуйте также майонез кюпи — популярный японский соус.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Людмила Шинкевич
два годы назад