ua
ua
добавь рецепт
Домашний майонез
Фото: Depositphotos

От салатов до бутербродов: готовим домашний майонез

Автор
Домашний майонез
Пончитта Весельская
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
10
минут подготовки
2125
ккал
3 г
белки
233 г
жиры
4 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашний майонез — это вкусный и полезный соус. Предлагаем простой и удобный способ его приготовить.

Домашний майонез входит в список самых популярных соусов в кулинарии практически всех стран мира. Его используют в качестве заправки салатов, многочисленных гарниров, аппетитных закусок, бутербродов. Также майонез добавляют во время запекания картофеля, рыбы или мяса. Кроме этого, майонез является основой для других соусов.

Как приготовить домашний майонез:

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Взбейте в миске погружным блендером желтки, затем добавьте горчицу и снова взбейте.

Шаг 2/5

Постепенно добавьте примерно половину растительного масла, сначала очень медленно, при этом непрерывно взбивая в течение примерно 3-5 минут или до загустения.

Шаг 3/5

После того как вы добавите примерно половину масла, добавьте 1 столовую ложку уксуса — это сделает смесь более воздушной и светлой.

Шаг 4/5

Продолжайте постепенно добавлять оставшееся масло, непрерывно взбивая. Приправьте солью по вкусу, лимонным соком, добавьте еще немного уксуса, если нужно.

Шаг 5/5

Хранить в стерилизованной банке в холодильнике до одной недели.

Попробуйте также майонез кюпи — популярный японский соус.

Больше рецептов вкусных домашних соусов

Пикантный томатный соус
Фото: Depositphotos

Пикантный томатный соус

Просмотреть
Сырный соус
Фото: Depositphotos

Универсальный сырный соус

Просмотреть
Устричный соус
Фото: Depositphotos

Китайский устричный соус

Просмотреть
Соус барбекю рецепт
Фото: Freepik

Соус барбекю — идеальный американский соус к мясу на гриле

Просмотреть
Сметанный соус с карри
Фото: Depositphotos

Сметанный соус с карри

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Людмила Шинкевич

    Людмила Шинкевич

    два годы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно