- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Сочная и хрустящая котлета по-киевски
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Котлета по-киевски в панировке]( "Котлета по-киевски")
От салатов до бутербродов: готовим домашний майонез
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Домашний майонез]( "Майонез")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 15
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
2125
ккал
ккал
- 3 г
- белки
- 233 г
- жиры
- 4 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Домашний майонез — это вкусный и полезный соус. Предлагаем простой и удобный способ его приготовить.
Домашний майонез входит в список самых популярных соусов в кулинарии практически всех стран мира. Его используют в качестве заправки салатов, многочисленных гарниров, аппетитных закусок, бутербродов. Также майонез добавляют во время запекания картофеля, рыбы или мяса. Кроме этого, майонез является основой для других соусов.
Как приготовить домашний майонез:
Ингредиенты 6
Основные
Шаг 1/5
Взбейте в миске погружным блендером желтки, затем добавьте горчицу и снова взбейте.
Шаг 2/5
Постепенно добавьте примерно половину растительного масла, сначала очень медленно, при этом непрерывно взбивая в течение примерно 3-5 минут или до загустения.
Шаг 3/5
После того как вы добавите примерно половину масла, добавьте 1 столовую ложку уксуса — это сделает смесь более воздушной и светлой.
Шаг 4/5
Продолжайте постепенно добавлять оставшееся масло, непрерывно взбивая. Приправьте солью по вкусу, лимонным соком, добавьте еще немного уксуса, если нужно.
Шаг 5/5
Хранить в стерилизованной банке в холодильнике до одной недели.
Попробуйте также майонез кюпи — популярный японский соус.
Больше рецептов вкусных домашних соусов
Похожие публикации
-
![соус с зеленым луком]( "соус с зеленым луком")
- Время приготовления
- 7 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Для лепешек, салатов и мяса: сливочный соус из авокадо
- Автор
-
Ольга Чубукова
![соус с зеленым луком]( "соус с зеленым луком")
-
![соус Ремулад]( "соус Ремулад")
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Праздничный соус ремулад — креольский привкус французской кухни
- Автор
-
Ольга Чубукова
![соус Ремулад]( "соус Ремулад")
-
![Мятный йогуртовый соус с овощами: рецепт]( "Мятный йогуртовый соус: рецепт")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Полезный перекус — мятный йогуртовый соус
- Автор
-
Виктория Вакив
![Мятный йогуртовый соус с овощами: рецепт]( "Мятный йогуртовый соус: рецепт")
-
![Соус песто и хлеб]( "Соус песто")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Людмила Шинкевич
два годы назад