- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 12 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Гарніром цю страву називає її авторка. Хоча, судячи з інгредієнтів, це повноцінна та неймовірно смачна страва. Квасолю можна не відварювати, підійде біла консервована.
Щоб ми не придумали робити з квасолею, все одно отримаємо ситний обід або вечерю. Настійливо рекомендуємо запекти її з цибулею в томатному соусі.
Ілона Фанта відкриває ще один горизонт — настав час спробувати поєднати квасолю з гарбузом. Якого кольору буде квасоля — не принципово, але авторка страви схиляється до білої консервованої.
Інгредієнти 8
Основні:
Гарбуз очистити й нарізати шматочками по півтора-два сантиметри.
Грудинку нарізати брусочками, викласти в сотейник. Потримати на середньому вогні, щоб витопився жир і
грудинка зарум'янилася.
Прибрати грудинку із сотейника в тарілку, а в жир, що утворився, викласти
гарбуз і обсмажити до золотавого кольору.
Потім влити воду й тушкувати, доки вода майже повністю не
випарується, а гарбуз не стане м'яким.
Злити рідину з квасолі та додати її до гарбуза. Повернути туди грудинку.
Посолити, поперчити, приправити орегано та перемішати, не знімаючи з вогню. Влити ложку оцту, ще раз перемішати та вимкнути вогонь.
Власний Рахунок
Коментарі