- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 29 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Рецепт ідеального зимового вечора може мати такий вигляд: свіжий білковий салат з тунцем і двома видами квасолі, келих вина та улюблений фільм.
І якщо два останні складники можуть бути опціонально, то салат ми радимо приготувати точно. Завдяки вмісту білкових продуктів такий салат надовго наситить вас. Недарма ж тунець називають «морською телятиною»!
Зверніть увагу: ви можете обрати як консервований тунець в олії, так і у власному соку — в обох випадках у поєднанні з іншими інгредієнтами він смакуватиме добре.
Нагадаємо: раніше ми писали про те, як приготувати ситну запіканку з макаронами, тунцем та рикотою, а також розповідали про рецепт пасти з тунцем від Марко Черветті.
Інгредієнти 13
Основні
Покладіть шалот, оцет і 1 ч. л. солі в чашу блендера. Дайте постояти 5-10 хвилин, щоб цибуля злегка замаринувалась. Додайте базилік, олію, лимонний сік і перець до суміші і перемішайте до однорідної маси. Перелийте заправку у велику миску.
Поставте на вогонь каструлю з підсоленою водою, доведіть до кипіння. Покладіть зелену стручкову квасолю в киплячу воду. Бланшуйте приблизно 4 хвилини, щоб квасоля стала м’якою. Процідіть, потім промийте в холодній воді, щоб квасоля охолола.
Додайте зелену квасолю, листя салату, білу квасолю, петрушку і каперси до соусу і перемішайте руками. Додайте тунець і обережно перемішайте. Перекладіть салат на тарілку для подачі.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі