ru
ru
додай рецепт
Тунець, біла квасоля та цибуля
Фото: Depositphotos

Салат з тунцем, квасолею і базиліковим дресингом

Автор
Тунець, біла квасоля та цибуля
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
447
ккал
20 г
білки
29 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рецепт ідеального зимового вечора може мати такий вигляд: свіжий білковий салат з тунцем і двома видами квасолі, келих вина та улюблений фільм. 

І якщо два останні складники можуть бути опціонально, то салат ми радимо приготувати точно. Завдяки вмісту білкових продуктів такий салат надовго наситить вас. Недарма ж тунець називають «морською телятиною»!

Зверніть увагу: ви можете обрати як консервований тунець в олії, так і у власному соку — в обох випадках у поєднанні з іншими інгредієнтами він смакуватиме добре.

Нагадаємо: раніше ми писали про те, як приготувати ситну запіканку з макаронами, тунцем та рикотою, а також розповідали про рецепт пасти з тунцем від Марко Черветті.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/3

Покладіть шалот, оцет і 1 ч. л. солі в чашу блендера. Дайте постояти 5-10 хвилин, щоб цибуля злегка замаринувалась. Додайте базилік, олію, лимонний сік і перець до суміші і перемішайте до однорідної маси. Перелийте заправку у велику миску.

Крок 2/3

Поставте на вогонь каструлю з підсоленою водою, доведіть до кипіння. Покладіть зелену стручкову квасолю в киплячу воду. Бланшуйте приблизно 4 хвилини, щоб квасоля стала м’якою. Процідіть, потім промийте в холодній воді, щоб квасоля охолола.

Крок 3/3

Додайте зелену квасолю, листя салату, білу квасолю, петрушку і каперси до соусу і перемішайте руками. Додайте тунець і обережно перемішайте. Перекладіть салат на тарілку для подачі.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно