top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Фарширований гарбуз з рисом
Фото: Depositphotos

З рисом і м’ясом: фарширований гарбуз

Автор
Фарширований гарбуз з рисом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:50
години готування
15
хвилин підготовки
808
ккал
52 г
білки
33 г
жири
79 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гарбуз — це найпопулярніша осіння ягода, яку можна готувати в багатьох варіантах. Кожен з них має індивідуальний смак і текстуру, що говорить про універсальність гарбуза. Фарширований гарбуз — ще одна демонстрація його багатоплановості.

Завдяки своєму унікальному, солодкому і ніжному смаку, гарбуз справді є знаковим інгредієнтом осінніх і зимових рецептів. Сьогодні пропонуємо відкрити ще одну цікаву характеристику гарбуза — його естетичність і принадність для подачі.

Смачну суміш з рису, фаршу й овочів ми викладемо в підготовлений і добре очищений гарбуз, а потім запечемо у духовці. Страва потребує дві години на приготування, але вона цього варта.

Також радимо спробувати гарбуз, фарширований ковбасками і рикотою.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/7

Рис помийте і зваріть у підсоленій воді до готовності (15 хвилин).

Крок 2/7

Цибулю очистіть, подрібніть і обсмажте в олії до м’якості. Додайте до цибулі нарізані пластинками печериці, фарш і смажте, перемішуючи, 10 хвилин.

Крок 3/7

Помідори помийте, покладіть у киплячу воду, потім зніміть з них шкірку і наріжте маленькими шматочками. Часник очистіть і подрібніть.

Крок 4/7

В обсмажений фарш додайте рис, помідори з часником, сіль, перець, перемішайте і обсмажуйте ще 5 хвилин. Зніміть з вогню.

Крок 5/7

Невеликий гарбуз помийте, зріжте верхівку, а м’якоть і насіння зсередини виберіть ложкою. Всередину гарбуза щільно викладіть начинку.

Крок 6/7

Покладіть фарширований гарбуз у форму, застелену пергаментом, і накрийте зрізаною верхівкою. Запікайте у розігрітій до 180°C духовці 1,5 години.

Крок 7/7

Готовий фарширований гарбуз перекладіть на блюдо і подавайте до столу.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно