- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 11 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Картопля з гарбузом і чорносливом є типовим осіннім гарніром, який з дрібкою цукру стає неперевершено смачним. Нам потрібно по 500 г картоплі та гарбуза. Страва — одна з найкращих осінніх вечер або обідів.
Поради для картоплі з гарбузом і чорносливом
Нам потрібно 500 г гарбуза. Його треба почистити і нарізати кубиками. Ці кубики мають бути трохи більшими, ніж картопля. Гарбуз готується на 5-10 хвилин швидше.
Починаймо приготування із замочування чорносливу без кісточки (5-6 шт.) у теплій воді. За цей час ви підготуєте картоплю з гарбузом.
Приготування відбувається в одній великій сковороді з кришкою.
Отже, лише кілька простих інгредієнтів, 30 хвилин часу — і у вас буде чудова окрема страва з картоплі або гарнір до курки чи м’яса.
Смачно та ситно: картопля з гарбузом і реберцями.
Інгредієнти 6
Основні
Гордон Рамзі рекомендує: картопля з гарбузом і сиром у духовці.
Як потушкувати картоплю з гарбузом і чорносливом
Чорнослив помийте і замочіть у теплій воді на 10 хвилин. Потім наріжте шматочками.
Тим часом картоплю і гарбуз почистьте, з гарбуза видаліть перетинки та насіння. Наріжте невеликими кубиками.
Цукор карамелізуйте: підігрійте у глибокій сковороді, постійно помішуючи, доки він не зарум’яниться. Влийте 300 мл води і добре перемішайте.
Покладіть у цю воду шматочки чорносливу, картоплі та гарбуза. Додайте масло, сіль, перемішайте і тушкуйте 25 хвилин або до м’якості картоплі.
Смачного!
SHUBA закликає частіше готувати з українським суперфудом гарбузом. Ось наші популярні рецепти:
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Карамелізація
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі