ru
ru
додай рецепт
Запечена курка з гарбузом
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Запечена курка з гарбузом з «Відьмака» — той самий рецепт

Автор
Запечена курка з гарбузом
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
10
хвилин підготовки
1167
ккал
79 г
білки
85 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ви здивуєтеся, який неймовірний магічний смак має запечена курка з гарбузом із всесвіту книжок/ігор/серіалу «Відьмак». Спочатку ми обсмажимо та запечемо курку й подамо її з тушкованим помаранчевим овочем. Зберігайте цей рецепт, якщо любите страви з курячим філе. 

Поради для запеченої курки з гарбузом

Ідеально, якщо у вас буде ціла тушка невеликої курки. Нам треба її обсмажити, а потім залити кокосовим молоком і запекти з травами та часником. Після запікання накрийте м’ясо курки фольгою і тримайте в духовці.

Для курячого філе рецепт трохи змінюється. Наріжте його, обсмажте 1-2 хвилини, а потім запікайте. 

Для гарніру гарбуз треба почистити, нарізати кубиком і потушкувати з медом, меленими імбиром і корицею. Цих інгредієнтів беріть до смаку.

Якщо любите страви з гарбузом, то курка з «Відьмака» обов’язкова до приготування.

Ситна корисна вечеря: запіканка з курки та гарбуза.

Інгредієнти 16

Для курки:

Для гарбузового гарніру:

Ситно, смачно, красиво: курка, запечена в гарбузі.

Як приготувати курку з гарбузом з «Відьмака»

Підготуйте курку

Очистьте курку від забруднень, видаліть непотрібний жир.

Добре помийте та просушіть від зайвої рідини. Поріжте на великі шматки, добре посоліть і поперчіть.

Обсмажте курку

Нагрійте олію у сковороді на великому вогні, обсмажте шматочки курки з усіх боків до золотистого кольору, близько 5-10 хвилин.

Запікайте курку

Зніміть з вогню та перекладіть у форму або, якщо сковорідка жаростійка, запікайте у ній. Додайте гілочки чебрецю, очищені зубчики часнику (5-6 шт.) і залийте все кокосовим молоком.

Запікайте в духовці, розігрітій до 200°С, 40-50 хвилин. Дістаньте з духовки, перекладіть на тарілку, а зверху полийте соусом, що лишився у формі для запікання. Накрийте курку фольгою і тримайте в духовці.

Приготуйте гарбузовий гарнір

Гарбуз почистьте, помийте і наріжте кубиками близько 3-4 см. Обсмажте на розігрітій олії з ложкою меду, щіпкою солі, корицею та меленим імбиром.

Додайте сік лимона та подавайте страву

Збризніть гарбуз лимонним соком, посипте сухою журавлиною і нарізаним мигдалем, накрийте кришкою і тушкуйте до м’якості близько 10-15 хвилин.

Покладіть на тарілки та подавайте з куркою.

Смачного!

Не втомлюємося нагадувати, що гарбуз — суперкорисний сезонний овоч. Готуйте з ним частіше та насолоджуйтеся:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно