top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Штрудель з гарбузом і корицею
Фото: Depositphotos

Штрудель з гарбузом і корицею — простий болгарський десерт

Автор
Штрудель з гарбузом і корицею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
8
порцій
1:20
години готування
10
хвилин підготовки

Штрудель з гарбузом і корицею — це традиційний болгарський десерт, який називається гарбузником. Як стає зрозуміло з назви, він приготований із солодкого та соковитого гарбуза, ніжно посипаного корицею, та хрусткого тіста. Це смачно, просто та абсолютно божественно.

Все, що вам треба, це зробити суміш із м’якоті гарбуза та кориці, підсолоджених цукром, і загорнути її у тісто. Щоб не витрачати час, можете придбати готове у магазині. Помістіть виріб у духовку та за 40 хвилин отримайте ароматний десерт із хрусткою скоринкою та пряною начинкою.

Інгредієнти 9

Для тіста

Для начинки

Крок 1/4

Почистьте помитий гарбуз від шкірки, розріжте навпіл, видаліть насіння. М’якоть наріжте кубиками, посипте цукром і корицею, додайте трішки води і стушкуйте до м’якості (10-15 хвилин). Готову начинку охолодіть.

Крок 2/4

Для тіста в миску просійте борошно, додайте теплу воду, масло і замісіть однорідне еластичне тісто. На присипаній борошном поверхні тоненько розкачайте тісто, посипте панірувальними сухарями і рівномірно розподіліть по ньому начинку.

Крок 3/4

Обережно згорніть рулет і перекладіть швом донизу на змащене олією деко. Зверху штрудель змастіть розтопленим вершковим маслом.

Крок 4/4

Випікайте при температурі 180 °С 40 хвилин до рум’яності.

Готовий штрудель з гарбузом і корицею посипте цукровою пудрою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно