Штрудель с тыквой и корицей: рецепт
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Штрудель с тыквой и корицей — простой болгарский десерт

Рейтинг
5
Комментарии
4
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
488
ккал
9 г
белки
20 г
жиры
69 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Штрудель с тыквой и корицей — это традиционный болгарский десерт, который называется тыквенником. Как становится понятно из названия, он приготовлен из сладкой и сочной тыквы, нежно посыпанной корицей, и хрустящего теста. Это вкусно, просто и совершенно божественно.

Все, что вам нужно, это сделать смесь из мякоти тыквы и корицы, подслащенных сахаром, и завернуть ее в тесто. Чтобы не тратить время, можете купить готовое в магазине. Поместите изделие в духовку и через 40 минут получите ароматный десерт с хрустящей корочкой и пряной начинкой.

Ингредиенты 9

Для теста

Для начинки

Шаг 1/4

Почистите помытую тыкву от корки, разрежьте пополам, удалите семена. Мякоть нарежьте кубиками, посыпьте сахаром и корицей, добавьте немного воды и тушите до мягкости (10-15 минут). Готовую начинку охладите.

Шаг 2/4

Для теста в миску просейте муку, добавьте теплую воду, масло и замесите эластичное однородное тесто. На присыпанной мукой поверхности тоненько раскатайте тесто, посыпьте панировочными сухарями и равномерно распределите по нему начинку.

Шаг 3/4

Осторожно сверните рулет и переложите швом вниз на смазанный маслом противень. Сверху штрудель смажьте растопленным сливочным маслом.

Шаг 4/4

Выпекайте при температуре 180 °С 40 минут до румяности.

Готовый штрудель с тыквой и корицей посыпьте сахарной пудрой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Катерина Зоріна

    Катерина Зоріна

    два месяцы назад

    звучить дуже смачно.

  • Катерина Зоріна

    Катерина Зоріна

    два месяцы назад

    спробую приготувати!

    • shuba.life

      shuba.life

      месяц назад

      @Катерина Зоріна, пробуйте і діліться враженнями! Має вийти смачно!

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно