ru
ru
додай рецепт
Шоколадний торт без цукру
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Шоколадний торт — рецепт без цукру і яєць

Автор
Шоколадний торт без цукру
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
8
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки

Без цукру і жодних яєць! Цей шоколадний торт хоч і не містить традиційних інгредієнтів, але вдається насиченим, вологим і солодким. Десерт складається з трьох шарів: основи, мусу та покриття. І кожен з них містить шоколад!

Інгредієнти для шоколадного торта без цукру та яєць

Коли хочеться чогось солодкого, а це трапляється з багатьма, можна приготувати цей шоколадний торт без цукру та яєць. Він виходить дуже пухким і вологим, а для його приготування треба всього 6 інгредієнтів і ніякої духовки.

Головною вашою задачею буде знайти чорний шоколад і печиво без цукру. Інколи ці товари продаються у звичайному відділі з солодощами, а інколи на стенді з продуктами для людей з діабетом.

Спробуйте: На день народження і просто так: веганський шоколадний торт

Інгредієнти 9

Шоколадний шар

Основа з печива

Вершковий шар

Для прикраси

Приготування шоколадного торта без цукру та яєць

Для приготування шоколадного торта без цукру та яєць вам треба зробити ніжну шоколадну масу, основу з печива та вершковий шар. Духовка не знадобиться, а от що треба, так це мікрохвильовка, пічка, блендер, форма і холодильник. А ще час, щоб торт добре остигнув перед подачею.

Це цікаво: 20 найпопулярніших шоколадних десертів століття

Приготуйте шоколадний шар

Шоколад поламайте шматочками, покладіть в сотейник і залийте молоком. Грійте на маленькому вогні, весь час помішуючи лопаткою, поки маса не стане однорідною. До кипіння не доводьте.

Зніміть з вогню і добре вимішайте. Шоколадна маса має стати блискучою і гладкою. Вилийте її у форму і дайте охолонути.

Вершки збийте з цукровою пудрою до пишної маси. Додайте їх у шоколадну масу і перемішайте до однорідності. Охолодіть.

Приготуйте основу з печива

Шоколадне печиво без цукру поламайте шматочками і перебийте блендером у крихту. Додайте топлене масло і ретельно перемішайте лопаткою.

Почніть формувати шоколадний торт

У круглу форму 16 на 18 см, застелену пергаментом, викладіть шар печива і розрівняйте лопаткою.

Викладіть на основу з печива шоколадну масу, розрівняйте і поставте в холодильник остигати.

Приготуйте вершковий шар

Шоколад поламайте на шматочки, викладіть їх у тарілку і залийте вершками. Розігрійте в мікрохвильовій печі 1-2 хвилини. Перемішайте лопаткою до утворення гладкої, однорідної маси.

Вилийте вершкову масу на шоколадну масу і розрівняйте лопаткою. Відправте в холодильник на 30 хвилин.

Прикрасьте шоколадний торт

50 г шоколаду наріжте тонкою стружкою гострим ножем.

Торт наріжте на 8 шматочків і по колу з краю посипте шоколадною стружкою.

Поради для приготування шоколадного торта без цукру та яєць

  • Використовуйте шоколадне безцукрове печиво, наприклад, діабетичне на основі вівсяних пластівців чи пшеничного борошна. Печиво має бути досить твердим, щоб добре тримати форму після просочування.
  • Якщо хочете зробити торт більш насиченим, додайте подрібнені горіхи, шматочки сухофруктів або ягоди.
  • Перед подачею залиште торт у холодильнику на 2-3 години, щоб він застиг і добре тримав форму.
  • Подавайте торт охолодженим, посипавши зверху подрібненим шоколадом.

Смачні рецепти шоколадного торта

Шоколадний торт
Фото: Depositphotos

Домашній шоколадний торт у мікрохвильовці (відео)

А це означає, що на приготування насиченого десерту знадобиться не більше 30 хвилин. Для тіста потрібно молоко, а для крему — сметана. Рецепт рекомендує Лілія Цвіт.

Переглянути
Шоколадний торт із двох інгредієнтів
Фото: Depositphotos

Шоколадний торт із двох інгредієнтів

Відтепер борошно не потрібне! Неймовірно смачна страва з яблук та розплавленого шоколаду, приготована в незвичний спосіб. Навіть пекти не доведеться! Моїй родині так сподобався цей десерт, що ми його готуємо від часу до часу вже два місяці.

Переглянути
шоколадний торт
Фото: Depositphotos

Дієтичний шоколадний торт без білого борошна

Приготуємо торт із цільнозернового борошна та з чудовим горіховим заварним кремом. Цукру додавати не будемо! Вийде дуже красивий та незвичний смаколик до чаю та кави, який вас вразить!

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно