Головна
Рецепти
Торти і пляцки
Дієтичний шоколадний торт без білого борошна

Фото: Depositphotos

Пропозиції від «Сільпо»

Дієтичний шоколадний торт без білого борошна

Автор: Саня Малаш
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 30
хвилин готування: 20
хвилин підготовки

319
ккал

19 г
білки: 20 г
жири: 22 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуємо торт із цільнозернового борошна та з чудовим горіховим заварним кремом. Цукру додавати не будемо! Вийде дуже красивий та незвичний смаколик до чаю та кави, який вас вразить!

Печемо торт із бісквітного тіста. Цей рецепт бісквіту мені так сподобався, що всі торти, тістечка й навіть фруктові десерти готую тепер лише з ним!

Горіхи для приготування крему можна використовувати будь-які, але саме фундук і мигдаль додадуть йому насиченості. Молоко іноді замінюють йогуртом без цукру, а замість еритритолу годяться різні інші підсолоджувачі.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й торт "Наполеон" з набором зі знижкою

Інгредієнти для торта Наполеон

від

262 ¹⁴ _грн

Перейти

*ціна може змінюватися

Ми також використовуємо для прикрашання торта чорний шоколад без цукру, який натираємо на грубій тертушці.

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Для тіста

Яйця курячі 5 шт.

Еритритол 3 ст. л.

Розпушувач 2 ч. л.

Цільнозернове борошно 2 ст. л.

Какао 4 ст. л.

Для крему

Яйця курячі 3 шт.

Еритритол 3 ст. л.

Цільнозернове борошно 2 ст. л.

Мигдаль мелений 100 г

Молоко 2,5% 500 мл

Крок 1/4

Збийте яйця із підсолоджувачем. Піна має бути густою та світло-жовтою. Додайте цільнозернове борошно, розпушувач і какао. Добре перемішайте.

Крок 2/4

Вистеліть форму для випікання пергаментом. Вилийте тісто у форму. Випікайте при температурі 170°C упродовж 30 хвилин.

Крок 3/4

Приготуйте крем. Влийте у каструлю яйця. Додайте підсолоджувач та цільнозернове борошно, поставте каструлю на середній вогонь та почніть збивати, потім зменшіть вогонь, влийте молоко або несолодкий йогурт і збивайте далі до загусання. Всипте подрібнені горіхи та нагрівайте каструлю на слабкому вогні ще 1 хвилину. Зніміть каструлю з вогню, перелийте крем у миску та накрийте харчовою плівкою, щоб вистигав.

Крок 4/4

Розріжте корж струною або гострим ножем на дві частини. Можна просочити їх підсолодженою кавою, молоком чи соком. Намастіть долішню частину кремом, поставте горішню частину наверх неї і також намастіть кремом. Поставте в холодильник на 2-3 години.

Прикрасьте готовий торт горіхами. Смачного!