- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 24 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
М’який, пружний і водночас соковитий фрукт так і проситься в якийсь смачний десерт! Дамо ківі такий шанс? Вершковий сир, бісквітний корж та густі вершки — смакота, не гірша за ту, яку подають у кав’ярнях!
«А на чому ростуть ківі?» — якось запитав мене син. Мене саму приголомшило те, що я не знала й не цікавилася, які на вигляд ці дерева. Виявилося, що це ліани, що в науковій літературі мають назву актинідія, і слово «ківі» на позначення фруктів почали використовувати з 1959 року, а доти рослину називали «китайським аґрусом».
На хвилині 22:12 на вас чекає рецепт номер 6 — десерт із ківі. У гарячу пору року крем із вершків та пюре ківі незлецьки охолоджує, а взимку нагадує про літо, про тропіки, про далекі острови, де переплелися ліани. Створімо тропічний настрій!
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й торт «Наполеон» з набором зі знижкою
Використовуємо для нашого десерту кришений бісквітний корж. Проте ви можете замінити його цукровим чи галетним печивом чи навіть — як це робила моя доня — поламати шматочками солодку соломку.
Інгредієнти 6
Для десерту
Вимийте та почистьте ківі. Наріжте їх — 2 штуки скибочками, решту кубиками.
Нарізані кубиками ківі подрібніть у блендері та перемішайте з 1 столовою ложкою цукру. Тушкуйте на маленькому вогні 5 хвилин.
Подрібніть бісквітний корж.
Змішайте вершковий сир із цукром та ванільним екстрактом. Збийте, щоб не було грудочок.
Збийте вершки з сирною масою до утворення жорстких піків. Перемішайте (але не збивайте) з перетертим тушкованим ківі.
Обкладіть стіни вазочок скибками ківі. Всередину кожної вазочки насипте крихти коржа та злегка притисніть ложкою чи товкачиком. Наповніть кондитерський мішок та висадіть вершки порівну в кожну вазочку. Присипте знову крихтами, після того знову обкладіть стіни вазочки скибками і висадіть на бісквітний шар збиті вершки.
Прикрасьте десерт шматочками ківі чи інших фруктів. Смачного!
Дбаєте про здорове та збалансоване харчування? Дізнайтеся, що таке омега-3 жирні кислоти та чому важливо їсти ікру минтая.
Власний Рахунок
Коментарі