Вершково-полуничний діп — густий солодкий соус для канапок і крекерів
- Автор
- Маша Сердюк
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Ми звикли, що намазки зазвичай роблять солоними, наприклад, із плавленого або вершкового сиру з часником і зеленню. Але як щодо солодких смаків? Вони також можуть стати чудовою основою для канапок під ранкову каву й ошубенною закускою під вечірній келишок вина.
Соуси консистенції густої сметани у всьому світі мають назву діп (від англ. to dip — вмочувати), їх використовують для вмочування чипсів, шматочків хліба, овочів, фруктів, м’яса, морепродуктів. Головна відмінність від звичайних соусів полягає в способі застосування — не соусом поливають їжу, а їжу занурюють у соус. Найвідоміший соус-діп — гуакамоле.
Діп найчастіше використовується для приправи їжі, яку їдять руками. В Америці діпи стали справжнім феноменом і використовуються не лише до грінок чи картоплі фрі, але і до шматків піци.
Ось кілька простих рецептів смачних діпів, або як ми звикли їх називати, намазок:
НЕ ПРОПУСТІТЬ: Бутербродні намазки на всі смаки — 20 рецептів
Інгредієнти 5
Основні
У мисці змішайте міксером розм’якшений вершковий сир, цукрову пудру і ванільний екстракт.
В окремій мисці збийте міксером жирні вершки. Збивайте приблизно 2-3 хвилини до середніх піків.
Додайте збиті вершки до сирної суміші та добре перемішайте лопаткою до повного з’єднання.
Перекладіть солодку намазку в миску для подачі та полийте улюбленим варенням, наприклад, полуничним. Подавайте негайно з улюбленими крекерами.
Також така намазка стане чудовою основною для ранкових бутербродів. А хліб для канапок можна приготувати власноруч, маємо 5 зручних рецептів для вас.
Власний Рахунок
Коментарі