Вершково-полуничний діп — густий солодкий соус для канапок і крекерів

Соуси консистенції густої сметани у всьому світі мають назву діп (від англ. to dip — вмочувати), їх використовують для вмочування чипсів, шматочків хліба, овочів, фруктів, м’яса, морепродуктів. Головна відмінність від звичайних соусів полягає в способі застосування — не соусом поливають їжу, а їжу занурюють у соус. Найвідоміший соус-діп — гуакамоле.

Діп найчастіше використовується для приправи їжі, яку їдять руками. В Америці діпи стали справжнім феноменом і використовуються не лише до грінок чи картоплі фрі, але і до шматків піци.

Ось кілька простих рецептів смачних діпів, або як ми звикли їх називати, намазок:

• намазка з в’яленими томатами;
• буряково-вершкова намазка;
• лимонне масло — пікантна намазка.

НЕ ПРОПУСТІТЬ: Бутербродні намазки на всі смаки — 20 рецептів

Також така намазка стане чудовою основною для ранкових бутербродів. А хліб для канапок можна приготувати власноруч, маємо 5 зручних рецептів для вас.