- Пропозиції від
-
- 1
- порція
- 20 хв
- готування
- 2:20 год
- підготовки
ккал
- 39 г
- білки
- 9 г
- жири
- 172 г
- вуглеводи
Цей густий томатний соус із солодким перцем готується дуже просто і лише з трьох інгредієнтів. Нічого зайвого — тільки помідори, болгарський перець і сіль. Усе вариться 20-25 хвилин.
Особливості томатного соусу із солодким перцем
Кілька банок томатного соусу із солодким перцем не будуть зайвими взимку. Він може бути соусом до готової страви, інгредієнтом у ваших улюблених рецептах або навіть просто намазкою на свіжий домашній хліб.
Кулінарний канал köyden lezzetler пропонує додати до помідорів перець капі, але ви можете використати будь-який червоний солодкий перець.
До картоплі та курки: французький томатний соус.
Інгредієнти для томатного соусу із солодким перцем
Інгредієнти 3
Основні
Італійський рецепт: томатний соус неаполітано.
Як зробити томатний соус із солодким перцем
Помідори грубо наріжте.
Стручки капі очистьте від серцевини, зерен і також грубо наріжте.
Поєднайте помідори й перець, додайте сіль, перемішайте. Накрийте кришкою й залиште на 2 години.
Злийте з овочів сік. Накрийте каструлю кришкою й варіть 15 хвилин після закипання. Зніміть з плити, дайте трохи охолонути й подрібніть занурювальним металевим блендером.
Потім перетріть пюре через сито для більш ніжної консистенції.
Поставте каструлю на вогонь, додайте пів чайної ложки солі, перемішайте й проваріть 5 хвилин після закипання.
Готовий соус розлийте у стерилізовані банки, закрутіть чистими кришками, переверніть і залиште остигати.
Зберігайте соус у прохолодному, темному, сухому місці.
Смачного!
І ще декілька простих і вкрай універсальних соусів. Їх можна закрити на зиму або використовувати одразу після приготування: домашній соус для піци, грузинський соус сацебелі та аджика з яблуками.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 5 найчастіших запитань про блендер
Власний Рахунок
Коментарі