ru
ru
додай рецепт
Аджика з яблуками
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Аджика з яблуками без оцту — вас вразить ніжний смак соусу (відео)

Автор
Аджика з яблуками
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
20
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
128
ккал
4 г
білки
0.86 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приготуйте аджику з яблуками без оцту, яка зберігає вітаміни та свіжий смак овочів. На плиті всі інгредієнти для домашньої аджики будуть лише 30 хвилин. Відсутність оцту — це натуральний, насичений смак та незрівнянний аромат. Отримаємо соус, який подружиться і з м’ясом, і з рибою, і з макаронами.

Скільки овочів потрібно для аджики з яблуками без оцту

Нам потрібно 3 кг помідорів, по 1 кг моркви, яблук, болгарського перцю. Щодо яблук, то немає значення, якого сорту вони будуть. Фрукти подарують аджиці без оцту ніжну текстуру, злегка помітну кислинку.

Усі нарізані інгредієнти пропустимо через м'ясорубку та потушкуємо у великій каструлі приблизно 30 хвилин. Домашня аджика має безліч переваг. Ви контролюєте рівень її гостроти, кількість цукру та солі до свого смаку.

Читайте також

Холодна стерилізація банок

Це ще одна зручність рецепта. Нам не потрібна традиційна стерилізація у воді. У кожну банку, а їх слід узяти 9 півлітрових, додамо по 1 ст. л. оцту та обробимо ним банки.    

Інгредієнти 9

Основні:

Для стерилізації банок:

Простий і надійний рецепт: домашня аджика з буряка.

Пекуча та швидка: сира аджика на зиму.

Як зробити аджику з яблуком без оцту

Підготуйте овочі та яблука

Помити та почистити всі овочі. 

Яблука помити й нарізати. 

Гострий перець нарізати, на бажання лишити трохи насіння. 

Усі інгредієнти пропустити через дрібну решітку м’ясорубки.

Варіть овочі

Перелити у велику каструлю, довести до кипіння, помішуючи. Після закипання готувати 25 хвилин. Аджика має загуснути.

Додати по 2 ст. л. цукру та солі, скуштувати й довести до смаку рештою сіллю та цукру. Дати покипіти 5-7 хвилин.

Стерилізуйте банки та розкладіть аджику

Стерилізувати банки холодним методом: у кожну банку додати 1 ст. л. оцту 9%, закрити кришкою та струснути банку. Розкласти аджику по банках та закрутити.

Смачного!

Не можемо не запропонувати нові рецепти аджики для початківців:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно