Сира аджика від Лізи Глінської — пекучий рецепт з відео

Інгредієнти для сирої аджики з перцем чилі

Основні інгредієнти для аджики — це солодкий перець, часник, зелень та спеції. Але існує багато варіантів соусу, які можуть включати додаткові продукти, такі як помідори, яблука, морква та інші овочі. У цьому рецепті від Лізи Глінської також є пекучий перець чилі для гостроти.

Смачна та помірно гостра: сира аджика з хроном. 

Рецепт приготування сирої аджики з перцем чилі

Сира аджика готується зі свіжих овочів, трав і спецій без термічної обробки, тому і має таку назву. Вона має більш насичений смак і аромат, а також гостріша, ніж звичайна. Ще одним її плюсом є швидкість приготування.

Друзі, сьогодні приготуємо найсмачнішу сиру аджику з перцем чилі. Готується вона надзвичайно швидко та легко. Обов’язково смакуйте!

Ліза Глінська

Пекуча та швидка: сира аджика на зиму.

Як зробити сиру аджику від Лізи Глінської

Смачного!

Поради для приготування сирої аджики з перцем чилі

• Використовуйте свіжий перець чилі. Перед приготуванням видаліть з нього насіння, якщо ви хочете зменшити гостроту страви. 
• Можна подрібнити інгредієнти до стану однорідної пасти або залишити невеликі шматочки для текстури. 
• Дайте аджиці настоятися в холодильнику хоча б добу, щоб інгредієнти добре перемішалися і розкрили свій смак.
• Для тривалого зберігання можна розкласти аджику в невеликі баночки та заморозити.

До цього ідеального рецепта сирої аджики хочемо порадити наступні:

• аджика з яблуками без оцту;
• аджика з буряка та болгарського перцю;
• суха аджика.