- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Творожная паска без выпечки: быстрый рецепт праздничного блюда
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Творог на темном фоне]( "Пасха творожная на тарелке на темном фоне")
Аджика по-украински — проверенный вкусный рецепт из Одесской области
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Аджика]( "Аджика")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
347
ккал
ккал
- 8 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Хотя родиной аджики является Абхазия, украинцы уже давно полюбили этот соус и имеют свои традиционные рецепты, которые передаются как семейное наследие.
Некоторые готовят аджику с добавлением моркови или кисло-сладких яблок, с острым перцем чили или обычным болгарским перцем. Но, конечно, главным ингредиентом аджики, идеально подходящим для мясных блюд, являются помидоры. Попробуйте приготовить аджику по-украински по рецепту канала «На здоровье». Она готовится без уксуса.
Этот рецепт действительно прост в исполнении и очень удачен! Впервые я такую аджику ела в Одесской области и уже много лет готовлю ее на зиму.
автор канала
Читайте также, как выбрать помидоры
Рецепт украинской аджики:
Ингредиенты 7
Основные:
Шаг 1/4
Болгарский перец чистим от плодоножек и семян. Нарезаем на кусочки, измельчаем в блендере. Острый перец измельчаем вместе с семенами. Помидоры тоже нарезаем и измельчаем (не снимаем кожуру).
Шаг 2/4
Варим помидоры с перцем около 15-30 минут, чтобы они пустили сок. Добавляем половину порции соли, сахар (по желанию), растительное масло и выдавленный через пресс чеснок. Все перемешиваем и еще раз немного провариваем.
Шаг 3/4
Можете попробовать и откорректировать вкус соли или сахара. Если вы хотите густую аджику, тогда можно варить ее подольше, до нужной консистенции, или добавить 1 ст. л. крахмала, разведенного в 100 мл воды и залить в аджику, помешивая.
Шаг 4/4
Залейте аджику в стерилизованные банки и закройте простерилизованными крышками.
Приятного аппетита!
Читайте, как приготовить другую консервацию с томатами на зиму:
Похожие публикации
-
![Томатный суп с творожными гренками]( "Томатный суп с творожными гренками")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Томатный суп сырными гренками
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Томатный суп с творожными гренками]( "Томатный суп с творожными гренками")
-
![Томатный суп по-домашнему]( "Томатный суп по-домашнему")
- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Томатный суп по-домашнему
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Томатный суп по-домашнему]( "Томатный суп по-домашнему")
-
![Томатный суп с орзо и фетой]( "Греческий томатный суп с орзо и фетой")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Греческий томатный суп с орзо и фетой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Томатный суп с орзо и фетой]( "Греческий томатный суп с орзо и фетой")
-
![Пикантный томатный соус]( "Пикантный томатный соус")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Пикантный томатный соус
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Пикантный томатный соус]( "Пикантный томатный соус")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги