- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Привидения из зефира — рецепт «страшного» десерта на Хэллоуин
- Автор
-
Главный редактор SHUBA и автор кулинарного блога «Котлетка» Маша Сердюк рассказывает историю турецкой аджики, а также делится рецептом ее приготовления. Спойлер: эта вкусная намазка готовится всего за 5 минут!
Начнём с того, что турецкая аджика мало чем похожа на аджику, которую мы консервируем на зиму в полулитровых банках. Похожа она разве что своим ярко-красным цветом и немного названием: турки называют это блюдо «аджук».
Мухамару-аджук едят, макая хлебом, как намазку для тостов или подают как соус для кебаба или мяса на гриле. А еще аджук подают в составе кахвалты — традиционного турецкого завтрака, где в крошечных тарелочках сервируют огромное количество разных вкусностей.
Приготовьте также: Хайдари — самая простая намазка из йогурта
Если же вы ищете проверенные рецепты привычной нам всем аджики, есть несколько идей для вас:
Орехи измельчить — перекрутить в блендере, порезать ножом или раскачать скалкой. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Сложить орехи и чеснок в блендер, добавить все остальные ингредиеты, быстро все смешать. Слишком долго мешать не надо, орехи должны сохранить структуру и ощущаться в блюде. Если нет блендера, можно просто перемешать все ложкой.
Подавайте турецкую аджику к куриным шашлычкам на шпажках в духовке или попробуйте ее, намазав на кусочек свежей домашней паляницы.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги