- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Табуле — самый известный восточный салат
Вкусный совет: как приготовить куриные ножки в духовке
Весенний салат с редисом и яйцами по-новому
Куриные блины с плавлеными сырками
Простой сезонный гарнир: молодая капуста, запеченная в сливках с сыром
Табуле — самый известный восточный салат
Вкусный совет: как приготовить куриные ножки в духовке
Весенний салат с редисом и яйцами по-новому
Куриные блины с плавлеными сырками
Простой сезонный гарнир: молодая капуста, запеченная в сливках с сыром
Табуле — самый известный восточный салат
Вкусный совет: как приготовить куриные ножки в духовке
Весенний салат с редисом и яйцами по-новому
Куриные блины с плавлеными сырками
Простой сезонный гарнир: молодая капуста, запеченная в сливках с сыром
Табуле — самый известный восточный салат
Вкусный совет: как приготовить куриные ножки в духовке
Весенний салат с редисом и яйцами по-новому
Куриные блины с плавлеными сырками
Простой сезонный гарнир: молодая капуста, запеченная в сливках с сыром
Табуле — самый известный восточный салат
Вкусный совет: как приготовить куриные ножки в духовке
Весенний салат с редисом и яйцами по-новому
Куриные блины с плавлеными сырками
Простой сезонный гарнир: молодая капуста, запеченная в сливках с сыром
Табуле — самый известный восточный салат
Вкусный совет: как приготовить куриные ножки в духовке
Весенний салат с редисом и яйцами по-новому
Куриные блины с плавлеными сырками
Простой сезонный гарнир: молодая капуста, запеченная в сливках с сыром
Завтрак с миллионом небольших тарелочек на столе — одна из самых узнаваемых визиток турецкой кухни. Конечно, лучше всего есть его в Стамбуле с видом на Босфор, однако если у вас нет такой возможности, этот завтрак довольно легко приготовить дома.
Главный редактор SHUBA и автор фудблога «Котлетка» Маша Сердюк рассказывает о традициях турецкого завтрака, а также дает советы, как приготовить его, порадовав себя и родных.
Завтрак в Турции называют kahvaltı, что в дословном переводе означает «до кофе». Да, утром турки пьют исключительно чай, первый кофе обычно «заходит» ближе к обеду, поэтому у утреннего приема пищи соответствующее название.
Знаменитый завтрак со множеством крошечных тарелочек называется serpme kahvaltı, приставка serpme означает «посыпать»: стол будто посыпают миллионом тарелочек со вкусными штучками. Такой завтрак обычно сервируется минимум на две персоны, однако будет лучше, если за столом соберется большая компания. Все блюда равномерно распределяют по всему столу и разделяют с друзьями и родными за неспешными разговорами.
Приготовить турецкий завтрак дома действительно очень просто, главное — чтобы хватило маленьких тарелочек для всех вкусных штук. Какого-то четкого рецепта турецкого завтрака не существует, обычно serpme kahvaltı готовится по принципу конструктора, в который можно включить любые ваши любимые продукты.
Я предлагаю следующий набор: хлеб, яйца, сыр, свежие овощи, оливки, варенье, мед и разные намазки.
Читайте также: Чилбыр — яйца с йогуртом по-турецки
Читайте также: Что такое турецкое мезе и как его готовить
Также советуем почитать о видах турецкого кебаба (да, их существует очень много и все они очень разные — как по технике приготовления, так и по вкусу и виду).
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте