- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Симиты — известные турецкие бублики с кунжутом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Турецкие бублики симиты с кунжутом]( "Турецкие бублики симимиты")
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:10
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
639
ккал
ккал
19 г
белки
32 г
жиры
73 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Симиты — самая любимая уличная еда в Турции. Бублики, посыпанные кунжутом, едят просто так или с нутеллой, медом, вареньем или сливочным маслом. А еще они являются хорошей основой для бутербродов с ветчиной и сыром.
Симиты, как и обычные бублики, круглые, но имеют красивое плетение и щедро усыпаны кунжутом. Их легко можно найти в пекарнях или купить у уличных торговцев, продающих мучные изделия прямо из тележек.
Баранки сделаны из простых ингредиентов, имеют хрустящую корочку, благодаря большому количеству семян кунжута, и мягкие внутри. Симиты обычно подают отдельно или в сопровождении чая, фруктов, айрана, сваренных вкрутую яиц и дукки (смесь семян и специй).
Любителям турецкой выпечки советуем приготовить также пиццу пиде с сыром.
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/5
Муку просейте. В 2/3 муки всыпьте сахар, соль и дрожжи. Порциями вливайте тёплую воду и перемешивайте ложкой. Добавьте оставшуюся муку, половину оливкового масла и замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
Шаг 2/5
Кунжут подсушите на сухой сковороде несколько минут, все время перемешивая.
Шаг 3/5
Тесто разделите на 4 части, каждую раскатайте в шар и сформируйте крупные колбаски. Оставьте на 15 минут. Затем смажьте их оливковым маслом.
Шаг 4/5
Из колбасок раскатайте тонкие жгуты, каждый сложите пополам и переплетите между собой, формируя круглый бублик.
Шаг 5/5
Симиты выложите на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Смажьте желтком или молоком и посыпьте кунжутом. Поместите в духовку, разогретую до 220°C, и выпекайте 10-12 минут.
Похожие публикации
-
![Келле пача турецкий суп]( "Келле пача турецкий суп")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Келле пача — турецкий суп с бараниной
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Келле пача турецкий суп]( "Келле пача турецкий суп")
-
![Турецкие рулетики с сыром]( "Сигара бёрек — рулетики")
- Рейтинг
- 4.5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Сигара бёрек — турецкие рулетики с сырной начинкой
- Автор
-
Ирина Вакив
![Турецкие рулетики с сыром]( "Сигара бёрек — рулетики")
-
![мезе]( "мезе")
-
![Рулет бейти-кебаб]( "Бейти-кебаб")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бейти-кебаб — турецкий мясной рулет в тонком тесте
- Автор
-
Виктория Вакив
![Рулет бейти-кебаб]( "Бейти-кебаб")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги