- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 68 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Расширьте свой кулинарный кругозор и попробуйте рецепты с экзотическими вкусами, такие как сигара бёрек с начинкой из ванильного творога. Простое и вкусное изделие из теста, которое вас не разочарует!
Бёрек — типичная выпечка, имеющая множество вариаций в зависимости от страны. Название выпечки также варьируется в зависимости от особенностей приготовления. Частица «бёр» с турецкой переводится как «свернуть» и касается теста, в которое заворачивается начинка. Вторая частица названия касается формы, которую придают изделиям. Например, сигара бёрек (sigara böreği) говорит о том, что изделия имеют удлиненную сигарообразную форму.
Бёреки обычно готовят из очень тонкого теста юфки и разнообразной начинки, которая может включать мясной фарш, овощи или сыр. Мы предлагаем приготовить сигара бёрек с ванильной творожной начинкой из слоеного теста, которое можно найти в любом магазине.
Вы можете приготовить пикантные сигара бёрек с соленой сырной начинкой, если не хотите полакомиться сладеньким.
Ингредиенты 7
Основные
Для начинки
Разотрите творог с сахаром и ванильным сахаром, добавьте сметану и перемешайте.
Тесто тоненько раскатайте на посыпанной мукой поверхности и нарежьте прямоугольниками. Вдоль одной длинной стороны выложите начинку, отступив 1 см от края. Сверните тесто рулетиком, подвернув края. Таким образом приготовьте остальные сигары.
В сковороду влейте растительное масло и хорошо разогрейте. Жарьте изделия на среднем огне до золотистой корочки со всех сторон. Переложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Власний Рахунок
Комментарии