top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Вафельные трубочки со сгущенкой
Фото: Depositphotos

Самые вкусные лакомства с детства: как приготовить вафельные трубочки

Автор
Вафельные трубочки со сгущенкой
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Впервые вафли появились в Германии в XIII веке (слово «вафля» происходит от немецкого wabe — «пчелиные соты»). Однако тогда эти кондитерские лакомства лишь отдаленно напоминали современные вафли, ведь их толщина составляла более 13 сантиметров.

Сначала вафли были десертом для бедных людей: они выпекались из остатков теста и покрывались сладким сиропом. Но уже в XIV веке ситуация изменилась, и вафли стали считаться привилегией богачей.

Сегодня почти в каждой стране готовят свои — фирменные — вафли. Широко известны бельгийские вафли, а также американские, чешские и венские. В нашей стране наиболее распространены вафли-трубочки. Самые популярные — с вареным сгущенным молоком. Но также готовят с шоколадным, масляным, белковым, сырным и другими кремами.

Приготовьте: Невероятный десерт с венскими вафлями

Мы предлагаем приготовить классические трубочки — с вареным сгущенным молоком. Готовится десерт очень просто, с ним справится даже человек без кулинарного опыта. Единственное требование — наличие в вашем кухонном арсенале вафельницы. Пригодится и винтажная металлическая вафельница вашей бабушки, которую вручную нужно нагревать на огне. Знатоки уверяют, что подобный «гаджет» выпекает даже лучше, чем современные электрические.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/8

Смешайте в миске яйца, сахар и соль.

Шаг 2/8

Влейте теплое растопленное сливочное масло.

Шаг 3/8

В отдельной миске смешайте муку с крахмалом и ванилином.

Шаг 4/8

Постепенно добавьте в яичную смесь муку. Перемешайте. Тесто должно иметь консистенцию нежирной сметаны.

Шаг 5/8

Разогрейте вафельницу, смажьте ее поверхность растительным маслом.

Шаг 6/8

Положите в центр вафельницы 2 столовые ложки теста. Закройте крышкой и немного прижмите. Выпекайте вафли до готовности (1-2 минуты).

Шаг 7/8

Сформируйте из готовой вафли трубочку.

Шаг 8/8

Заполните трубочку вареным сгущенным молоком с помощью кондитерского шприца и обваляйте края трубочек в вафельных крошках. Приятного аппетита!

Уверены, что вам также понравятся вафельные трубочки с нежным сливочным кремом.

Больше рецептов со сгущенкой

Пирог мазурек со сгущевкой
Фото: Depositphotos

Мазурек со сгущенкой — известный польский пасхальный пирог

Просмотреть
Барфи из сгущенки
Фото: Depositphotos

Барфи — индийские сладости со сгущенкой

Просмотреть
Шоколадный пирог со сгущенкой
Фото: Depositphotos

Очень мягкий шоколадный пирог со сгущенкой

Просмотреть
Шоколадные профитроли
Фото: Depositphotos

Шоколадные профитроли со сгущенкой

Просмотреть
Булочка бриошь со сгущенкой
Фото: Depositphotos

Бриошь со сгущенкой — сладкая версия французской сдобы

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно