top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Булочка бриошь со сгущенкой
Фото: Depositphotos

Бриошь со сгущенкой — сладкая версия французской сдобы

Автор
Булочка бриошь со сгущенкой
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
2:30
часы приготовление
20
минут подготовки
563
ккал
14 г
белки
22 г
жиры
81 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Бриошь со сгущенкой — очень нежная французская сдоба со сладким дополнением, идеально подходящая для завтрака и перекусывания.

Процесс практически ничем не отличается от приготовления классической бриоши, только к традиционным ингредиентам мы добавляем сгущенку, которая делает тесто еще более мягким и сладким.

По нашему рецепту у вас должна получиться простая булочка, но вы также можете наполнить ее джемом, ореховым кремом, шоколадными крошками или миндальными хлопьями, чтобы сделать еще вкуснее.

Ингредиенты 11

Основные

Для декора

Шаг 1/5

Теплое молоко соедините с сахаром, сгущенкой, яйцом и сухими дрожжами.

Шаг 2/5

Всыпьте муку, соль и перемешайте миксером. Добавьте размягченное сливочное масло и продолжайте месить около 10 минут. Дайте приготовленному тесту подняться в течение 1 часа.

Шаг 3/5

Затем тесто раскатайте скалкой в пласт и сверните в рулет. Разрежьте рулет на кусочки, сформуйте из них шарики и выложите в узкую прямоугольную форму. Дайте подняться в течение 1 часа.

Шаг 4/5

Смажьте поверхность теста взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут.

Шаг 5/5

Перед тем, как вынуть бриошь из формы, смажьте растопленным сливочным маслом и сгущенкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно