- 10
- порций
- 1:35 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Осенью мы ищем различные способы использования тыквы. Наш легкий хлебный пудинг так и просился стать тыквенным! Добавление тыквенного пюре в крем сделает это осеннее угощение достойным праздничного стола.
Мы используем булочку бриошь в этот хлебный пудинг, но вы можете также взять халу, хлеб на закваске или французский хлеб. Просто убедитесь, что хлеб — вчерашний или подсушите его в духовке, потому что свежий, мягкий хлеб размокнет от крема.
Ингредиенты 15
Основные
Нарежьте хлеб кубиками по 2,5 см и оставьте на ночь, чтобы он подсох. Или выложите нарезанную бриошь на противень и подсушите при 200 градусах в течение 20 минут, а затем дайте остыть.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом большую форму для выпекания. В большой миске взбейте сахар, желтки и целые яйца. Добавьте тыквенное пюре, молоко, сливки, бурбон (если используете), ваниль и специи. Добавьте хлеб и перемешайте, чтобы все хорошо соединилось. Пусть хлеб пропитается в течение 10 минут.
Переложите смесь в подготовленную форму для выпечки и готовьте до застывания крема от 40 до 45 минут. Дайте остыть 20 минут перед нарезкой.
Подавайте тыквенный хлебный пудинг с карамелью.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии