- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Сигара бёрек — турецкие рулетики с сырной начинкой
- Автор
-
Ирина Вакив
![Турецкие рулетики с сыром]( "Сигара бёрек — рулетики")
- Рейтинг
- 4.5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
433
ккал
ккал
16 г
белки
30 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Сигара бёрек (Sigara Börek) — это хрустящая закуска, приготовленная из тонких листов теста фило, которые называются юфкой, с начинкой из овечьего сыра. В Турции ее подают в ресторанах и дома.
Бёрек — это общее название пикантной турецкой выпечки из тонкого хрустящего теста с разными начинками. Самой распространенной начинкой являются сыр, мясо и шпинат. Чаще выпечку готовят в духовке, хотя турецкие сырные рулетики сигара бёрек лучше всего обжаривать на сковороде.
Сигары бёрек имеют цилиндрическую форму и похожи на сицилийские вафельные трубочки каноли или мексиканскую пикантную закуску такитос. Если вам нравится турецкая кухня, то можете начать знакомство с ней с этих хрустящих сырных рулетиков!
Ингредиенты 7
Основные
Шаг 1/3
Помойте и мелко нарежьте петрушку. Овечий сыр раскрошите руками и положите в миску. Добавьте петрушку и яйца. Приправьте по вкусу солью и перцем и перемешайте.
Шаг 2/3
Выложите сырную начинку на одну треть листа теста фило и плотно сверните. Смочите тесто фило небольшим количеством воды, чтобы оно стало липким, и запечатайте начинку внутри.
Шаг 3/3
Разогрейте масло в сковороде и обжарьте рулетики со всех сторон в течение 4-5 минут до хрустящей и золотистой корочки. Выложите готовые рулетики на бумажное полотенце и подавайте теплыми или холодными.
Похожие публикации
-
![Котлетки из булгура с фаршем]( "Турецкие котлетки из булгура")
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Ичли кёфте — турецкие котлетки с начинкой
- Автор
-
Ирина Вакив
![Котлетки из булгура с фаршем]( "Турецкие котлетки из булгура")
-
![Турецкие лепешки гезлеме]( "Турецкие лепешки гезлеме")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Гезлеме — турецкие лепешки с зеленью и сыром
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Турецкие лепешки гезлеме]( "Турецкие лепешки гезлеме")
-
![куриное соте с грибами]( "куриное соте с грибами")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Турецкий привкус: куриное соте с шампиньонами
- Автор
-
Ольга Чубукова
![куриное соте с грибами]( "куриное соте с грибами")
-
![Суп эзогелин, суп невесты]( "Суп эзогелин, суп невесты")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 55 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Эзогелин чорбасы — ароматный турецкий суп невесты
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Суп эзогелин, суп невесты]( "Суп эзогелин, суп невесты")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
_Yaroslav_
два годы назадAiman Zab
два годы назадяйцо сырое?