- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Летняя слабость: жареный шпинат с чесноком
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Жареный шпинат с чесноком]( "Жареный шпинат с чесноком")
Кебаб с баклажанами по-турецки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Кебаб с баклажанами по-турецки]( "Кебаб с баклажанами по-турецки")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 1:10
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
435
ккал
ккал
- 31 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Кебаб — одна из неотъемлемых частей турецкой кухни. Так что в Турции вы сможете найти множество вариаций этого блюда.
Турецкая кухня, в которой много видов шашлыков, таких как кебаб адана, кебаб искендер, кебаб урфа, кебаб с баклажанами и кебаб-бейти, угодит людям с разными вкусами. Кебаб с баклажанами, рецептом которого мы с вами сегодня поделимся, имеет отличный вкус, как и другие турецкие кебабы.
Известно, что кебаб с баклажанами является блюдом, уникальным для таких городов в Турции, как Газиантепа, Адиямана и Шанлиурфы. Он прост в приготовлении, содержит мало ингредиентов и не требует особых кулинарных скиллов.
Вы также можете приготовить простой куриный кебаб с картофелем.
Ингредиенты 9
Для кебаба
Для овощей
Шаг 1/4
Лук очистите, натрите на мелкой терке и положите в фарш. Добавьте сухари, соль, перец и перемешайте. Положите фарш в холодильник на 30 минут.
Шаг 2/4
Баклажаны помойте, нарежьте толстыми кружочками, посолите и оставьте на 15 минут. Шпажки замочите на 15 минут в холодной воде.
Шаг 3/4
Из фарша сформируйте шарики размером с грецкий орех. На шпажки поочередно нанизывайте кружочки баклажанов и мясные шарики.
Шаг 4/4
В форму положите шпажки и залейте соусом, сделанным из растительного масла и томатной пасты. Запекайте при температуре 180°C 50-60 минут до румяности. Посредине запекания можно перевернуть шпажки.
Похожие публикации
-
![Арахисовый соус сате: рецепт]( "Арахисовый соус: рецепт")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Индонезийский арахисовый соус к куриному шашлыку
- Автор
-
Виктория Вакив
![Арахисовый соус сате: рецепт]( "Арахисовый соус: рецепт")
-
![Шашлык с киви и помидорами]( "Шашлык с киви")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Шашлык с киви — нежное мясо за полчаса
- Автор
-
Виктория Вакив
![Шашлык с киви и помидорами]( "Шашлык с киви")
-
![шашлык из курицы тандури]( "шашлык из курицы тандури")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Хелси шашлык: курица-тандури
- Автор
-
Ольга Чубукова
![шашлык из курицы тандури]( "шашлык из курицы тандури")
-
![Маринад для шашлыка с киви]( "Маринад для шашлыка с киви и перцем")
- Время приготовления
- 5 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Маринад для шашлыка с киви: оригинальный рецепт, удививший гурманов!
- Автор
-
Юлия Зверькова
![Маринад для шашлыка с киви]( "Маринад для шашлыка с киви и перцем")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги