top banner
пелюстка
Фото: Depositphotos

Квашеная капуста пелюстка от Татьяны Литвиновой — вкусный рецепт с рассолом

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
1
порция
40
минут приготовление
20
минут подготовки
1029
ккал
50 г
белки
9 г
жиры
233 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Квашеная капуста может быть не только вкусной и полезной, но и красивой! Это доказывает простой рецепт от Татьяны Литвиновой. Капуста-пелюстка станет настоящим украшением любого праздничного стола!

Что же делает эту капусту такой особенной? Добавление свеклы дарит ей красивый бордовый цвет. А процесс ферментирования хоть и долгий, но вкус капусты точно стоит того, чтобы подождать! Кстати, советуем также приготовить маринованный лук за 7 минут к любому салату или стейку — будет вкусно!

Квашеная капуста пелюстка. Да еще розовая, похожая на прекрасную хризантему! Вкусна настолько, что нельзя оторваться! Готовить эту вкуснятину одно удовольствие. Быстро, просто, а польза от блюда, безусловно, велика.

Татьяна Литвинова

Это вкусно: Квашеная капуста с яблоками — полезная ферментированная пища

Ингредиенты 6

Основные

Рассол

Шаг 1/4

Нарежьте капусту так, как на видео, чтобы ее было легче подавать.

Шаг 2/4

Положите капусту в кастрюлю и залейте крутым кипятком. Дайте закипеть и слейте воду.

Шаг 3/4

Выложите на дно маринованной посуды половину свеклы, специи и всю капусту. Сверху выложите оставшуюся свеклу. Залейте рассолом из квашеных огурцов.

Шаг 4/4

Смешайте кипяток и соль и залейте рассолом капусту. Накройте крышкой не слишком плотно. Оставьте при комнатной температуре до брожения.

Татьяна Литвинова отмечает, что у нее капуста квасилась в течение 5 дней.

Приятного аппетита!

Больше квашеной капусты:

Гурийская капуста
Фото: Depositphotos

Гурийская квашеная капуста — как приготовить вкусную грузинскую закуску

Просмотреть
Квашеная капуста
Фото: Depositphotos

Белая и красная квашеная капуста в банке — рецепт закарпатской хозяйки

Просмотреть

В этом рецепте колдуют

Процессы

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два месяцы назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно