top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Квашенная капуста
Фото: Depositphotos

Квашеная капуста с яблоками — полезная ферментированная пища

Автор
Квашенная капуста
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
80
ккал
3 г
белки
0.47 г
жиры
19 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Квашеная капуста с яблоками — это идеальное введение в мир собственных ферментированных блюд.

Почему ферментированная пища так важна для нашего здоровья? В ней содержатся пробиотики, улучшающие работу пищеварительной системы, ферменты, помогающие расщеплять пищу и облегчающие ее переваривание, и клетчатка, питающая полезные бактерии в кишечнике. Вот почему стоит есть побольше квашеной капусты.

Квашеная капуста с яблоками станет вкусным гарниром к свинине, колбаскам или другому мясу и птице. Это хороший способ приобщить детей есть ферментированные продукты!

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/3

Капусту промойте, обсушите и нашинкуйте. Яблоко и морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Подготовленные продукты соедините, посолите, перемешайте и обомните, чтобы капуста пустила сок.

Шаг 2/3

Капусту утрамбуйте в стеклянную банку и оставьте при комнатной температуре на 2 дня. Затем добавьте клюкву и поместите капусту в холодильник.

Шаг 3/3

После охлаждения готовую капусту можно употреблять в пищу.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно