top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Квашена капуста з журавлиною
Фото: Depositphotos

Квашена капуста з яблуками — корисна ферментована їжа

Автор
Квашена капуста з журавлиною
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
80
ккал
3 г
білки
0.47 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Квашена капуста з яблуками — це ідеальне введення у світ власних ферментованих страв.

Чому ферментована їжа така важлива для нашого здоров’я? У ній містяться пробіотики, які покращують роботу системи травлення, ферменти, які допомагають розщеплювати їжу і полегшують її перетравлення, і клітковина, яка живить корисні бактерії у кишківнику. Ось чому варто їсти побільше квашеної капусти.

Квашена капуста та яблуками стане смачним гарніром до свинини, ковбасок чи іншого м’яса та птиці. Це гарний спосіб заохотити дітей їсти ферментовані продукти!

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Капусту помийте, обсушіть і нашинкуйте. Яблуко і моркву помийте. очистіть і натріть на грубій терці. Підготовлені продукти з’єднайте, посоліть, перемішайте і обімніть, щоб капуста пустила сік.

Крок 2/3

Капусту утрамбуйте в скляну банку і залиште при кімнатній температурі на 2 доби. Потім додайте журавлину і помістіть капусту в холодильник.

Крок 3/3

Після охолодження готову капусту можна споживати.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно