top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Квашена капуста пелюстка від Тетяни Літвінової — смачний рецепт з розсолом
Фото: Depositphotos

Квашена капуста пелюстка від Тетяни Літвінової — смачний рецепт з розсолом

Автор
Квашена капуста пелюстка від Тетяни Літвінової — смачний рецепт з розсолом
Тетяна Літвінова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
1
порція
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
1029
ккал
50 г
білки
9 г
жири
233 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Квашена капуста може бути не лише смачною й корисною, але й красивою! Це доводить простий рецепт від Тетяни Літвінової. Капуста-пелюстка стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу!

Що ж робить цю капусту такою особливою? Додавання буряка дарує їй красивий бордовий колір. А процес ферментування хоча й довгий, та смак капусти точно вартий того, аби зачекати! До речі, радимо також приготувати мариновану цибулю за 7 хвилин до будь-якого салату чи стейку — буде смачно!

Квашена капуста пелюстка. Та ще й рожева, схожа на прекрасну хризантему! Смачна настільки, що не можна відірватися! Готувати цю смакоту саме задоволення. Швидко, просто, а користь від страви, безумовно, велика.

Тетяна Літвінова

Це смачно: Квашена капуста з яблуками — корисна ферментована їжа

Інгредієнти 6

Основні

Розсіл

Крок 1/4

Наріжте капусту так, як на відео, щоб її було легше подавати.

Крок 2/4

Покладіть капусту в каструлю та залийте окропом. Дайте закипіти й злийте воду.

Крок 3/4

Викладіть на дно посуду для маринування половину буряка, спеції та всю капусту. Зверху викладіть решту буряка. Залийте розсолом з квашених огірків.

Крок 4/4

Змішайте окріп і сіль і залийте розсолом капусту. Накрийте кришкою не дуже щільно. Залиште при кімнатній температурі до ознак бродіння.

Тетяна Літвінова зауважує, що в неї капуста маринувалася протягом 5 днів. 

Смачного!

Більше квашеної капусти:

Гурійська капуста
Фото: Depositphotos

Гурійська квашена капуста — як приготувати смачну грузинську закуску

Переглянути
Квашена капуста
Фото: Depositphotos

Біла і червона квашена капуста в банці — рецепт закарпатської господині

Переглянути

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    5 місяців тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно