Квашена капуста пелюстка від Тетяни Літвінової — смачний рецепт з розсолом

Квашена капуста пелюстка від Тетяни Літвінової — смачний рецепт з розсолом
Фото: Depositphotos
Легкий!
1
порція
40 хв
готування
20 хв
підготовки
1029
ккал
50 г
білки
9 г
жири
233 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Квашена капуста може бути не лише смачною й корисною, але й красивою! Це доводить простий рецепт від Тетяни Літвінової. Капуста-пелюстка стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу!

Що ж робить цю капусту такою особливою? Додавання буряка дарує їй красивий бордовий колір. А процес ферментування хоча й довгий, та смак капусти точно вартий того, аби зачекати! До речі, радимо також приготувати мариновану цибулю за 7 хвилин до будь-якого салату чи стейку — буде смачно!

Квашена капуста пелюстка. Та ще й рожева, схожа на прекрасну хризантему! Смачна настільки, що не можна відірватися! Готувати цю смакоту саме задоволення. Швидко, просто, а користь від страви, безумовно, велика.

Тетяна Літвінова

Це смачно: Квашена капуста з яблуками — корисна ферментована їжа

Інгредієнти 6

Основні

Розсіл

Крок 1/4

Наріжте капусту так, як на відео, щоб її було легше подавати.

Крок 2/4

Покладіть капусту в каструлю та залийте окропом. Дайте закипіти й злийте воду.

Крок 3/4

Викладіть на дно посуду для маринування половину буряка, спеції та всю капусту. Зверху викладіть решту буряка. Залийте розсолом з квашених огірків.

Крок 4/4

Змішайте окріп і сіль і залийте розсолом капусту. Накрийте кришкою не дуже щільно. Залиште при кімнатній температурі до ознак бродіння.

Тетяна Літвінова зауважує, що в неї капуста маринувалася протягом 5 днів

Смачного!

Більше квашеної капусти:

У цьому рецепті чаклують

Процеси
Квашення
Купити Інгредієнти

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.