Квашена капуста пелюстка від Тетяни Літвінової — смачний рецепт з розсолом
- Автор
- Тетяна Літвінова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 1
- порція
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 50 г
- білки
- 9 г
- жири
- 233 г
- вуглеводи
Квашена капуста може бути не лише смачною й корисною, але й красивою! Це доводить простий рецепт від Тетяни Літвінової. Капуста-пелюстка стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу!
Що ж робить цю капусту такою особливою? Додавання буряка дарує їй красивий бордовий колір. А процес ферментування хоча й довгий, та смак капусти точно вартий того, аби зачекати! До речі, радимо також приготувати мариновану цибулю за 7 хвилин до будь-якого салату чи стейку — буде смачно!
Квашена капуста пелюстка. Та ще й рожева, схожа на прекрасну хризантему! Смачна настільки, що не можна відірватися! Готувати цю смакоту саме задоволення. Швидко, просто, а користь від страви, безумовно, велика.
Тетяна Літвінова
Це смачно: Квашена капуста з яблуками — корисна ферментована їжа
Інгредієнти 6
Основні
Розсіл
Наріжте капусту так, як на відео, щоб її було легше подавати.
Покладіть капусту в каструлю та залийте окропом. Дайте закипіти й злийте воду.
Викладіть на дно посуду для маринування половину буряка, спеції та всю капусту. Зверху викладіть решту буряка. Залийте розсолом з квашених огірків.
Змішайте окріп і сіль і залийте розсолом капусту. Накрийте кришкою не дуже щільно. Залиште при кімнатній температурі до ознак бродіння.
Тетяна Літвінова зауважує, що в неї капуста маринувалася протягом 5 днів.
Смачного!
Більше квашеної капусти:
-
Фото: Depositphotos -
Фото: Depositphotos
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Квашення
Власний Рахунок
Коментарі